工件钻孔时应用()夹紧工件。 A、手握B、夹具C、AB都可
作业人员在攀爬、行进过程中,每次手握、脚踏爬梯时,均需确认该爬梯是否()。 A、牢固可靠B、紧固完成C、复核设计D、安装完成
铣床上装卸铣刀时应用手握住铣刀刃，将刀柄装入主轴。
英式调酒师在示瓶时，应用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈（）°角把商标面向宾客。A、30B、45C、60D、90
调酒杯是酒吧的（）用具之一。A、运输B、储物C、清洁D、调酒
调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）A、初级调酒师B、中级调酒师C、调酒技师D、高级调酒师
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。A、酒品不能给够份量，因为还要加冰块B、调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A、1分钟B、3分钟C、5分钟D、10分钟
将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（）A、调和法B、摇和法C、兑和法D、搅和法
调酒壶由三个部分组成，分别是（）。A、壶盖B、滤冰器C、过滤网D、壶身E、调酒杯
摇酒壶由壶盖、（）、壶身三部分组成。A、电动搅拌机B、滤水器C、调酒杯D、电动机盖
调酒过程中，开瓶时应用右手握住酒瓶，左手（）逆时针方向向外开酒瓶盖A、拇指B、食指C、中指D、无名指
在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。A、甜酒B、蛋清C、烈酒D、果汁
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。
判断题铣床上装卸铣刀时应用手握住铣刀刃，将刀柄装入主轴。A对B错
单选题将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（）A调和法B摇和法C兑和法D搅和法
单选题调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A1分钟B3分钟C5分钟D10分钟
判断题装卸铣刀时应用手握住铣刀刃，将刀柄装入主轴。A对B错