鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了()。A、西红柿汁B、胡萝卜汁C、石榴糖浆D、红葡萄酒

鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了()。

  • A、西红柿汁
  • B、胡萝卜汁
  • C、石榴糖浆
  • D、红葡萄酒

相关考题:

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。此题为判断题(对,错)。

调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。此题为判断题(对,错)。

调酒师要调出一种包含红、黄、蓝、紫、绿五种颜色的鸡尾酒,其中紫色在最外层,红色和蓝色相邻,但黄色不能和蓝色相邻,绿色和蓝色相邻,但不能跟紫色或红色相邻。以下哪种顺序是调酒师最后调成的鸡尾酒?( )A.红色、绿色、蓝色、黄色、紫色B.紫色、黄色、红色、蓝色、绿色C.紫色、绿色、黄色、蓝色、红色 ↘↙↘D.红色、黄色、绿色、蓝色、紫色

调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?A.160B.180C.200D.220

调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。A.165B.170C.175D.180E.185F.190G.195H.200

调酒服务员在调制鸡尾酒时,酒液入杯到()即可。A、1/2B、1/3C、1/4D、3/4

高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。

下面属于高级调酒师技能要求的是()A、能够制作各类果汁B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物C、能够调制80款以上的鸡尾酒D、能够掌握一门外语

鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。A、人物名称B、原料C、颜色D、形象

辅料是鸡尾酒调缓料和()的总称。A、调味B、调香C、调色D、调酒精度

调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。A、天平秤B、量杯C、酒吧匙D、调酒杯

不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒,下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是()。A、亚历山大B、玛格丽特C、百万富翁D、红粉佳人

不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。A、凯旋门B、曼哈顿C、自由古巴D、天堂

常见的鸡尾酒调酒技法有()A、摇荡法B、搅拌法C、直接注入法D、果汁机混合法

高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。

初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。A、10B、20C、30D、35

中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。

下面属于初级调酒师技能要求的是()A、能够完成饮料的服务准备B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法C、能够正确使用酒吧的常用杯具D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。

调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后,调酒从业人员开始出现。

各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。

一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。

鸡尾酒调制单是出纳会计记账,收款的凭据,调酒员不能保管,需要时再去借用,以防遗失。

多选题不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒,下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是()。A亚历山大B玛格丽特C百万富翁D红粉佳人

单选题对于餐饮部的酒吧来说,不断创新鸡尾酒是一项重要的工作,负责开发鸡尾酒新品种的是()。A酒水部经理B酒吧领班C调酒员D酒吧服务员

多选题调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。A天平秤B量杯C酒吧匙D调酒杯

多选题不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。A凯旋门B曼哈顿C自由古巴D天堂