中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。此题为判断题(对，错)。
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
此题为判断题(对，错)。
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3、以下有关鸡尾酒调制标准论述正确的有（）A．调酒师的仪表必须身着白衬衣、马夹和戴领结。B．调酒师的形象不仅影响酒吧的声誉，而且也影响客人的饮酒情趣。C．卫生。D．动作熟练、姿势优美；不能有不规范动作。
按照鸡尾酒份量和酒精浓度来分类，鸡尾酒可以分为__________________________。A．调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒B．长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C．餐前鸡尾酒、佐餐鸡尾酒和餐后鸡尾酒D．冷饮鸡尾酒和常温鸡尾酒