上菜时,餐厅服务员如果能介绍其()和特点,可提供给客人更周到的服务。

上菜时,餐厅服务员如果能介绍其()和特点,可提供给客人更周到的服务。


相关考题:

在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

负责向客人展示和介绍酒单,这是()的主要工作。A、服务员B、酒水员C、餐厅经理D、领班

大厨餐厅服务员上菜时应从()的右边上菜。A、主人B、主宾C、陪同D、翻译

中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。

法式宴会的上菜方式是(),即餐厅服务员左手端托盛有精美食品的大银盘,按先宾后主、女士优先的原则,从客人右侧为客人托让食品。

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。A、用餐须知B、风土人情C、客人反馈D、服务技巧

服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍,并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。

西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。

餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?A、电话铃响三声内接听:您好,餐厅!B、点菜时,服务员双手呈递菜单:“张先生,请先看一下菜单”C、在为客人上菜前礼貌提示客人:“张先生,打扰一下……”D、挂帐时,礼貌请客人签字确认:“张先生,请您签名,谢谢”

服务员在上菜前一定要核对()与菜肴名称,上菜时要向客人报菜名。

客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史()等。

通过餐厅服务员的()服务,可以让客人达到满意的目的。A、热情B、娴熟C、主动D、周到

餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。

餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有()。A、直观性B、直接性C、认知性D、认同性

负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况,这是()的主要工作。A、领位员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅总领班

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B、客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名D、无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾,从客人的左侧上菜。

通过餐厅服务员的()服务,可让客人感到满意。A、热情B、娴熟C、主动D、周到

餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。

为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单,文字顺向()。A、服务员B、上方C、客人

在中餐宴会服务过程中,服务员应注意上菜节奏,不能过快或过慢,上菜应根据()。A、主管人员颜色B、客人进餐速度C、餐厅工作时间D、客人自己的经验

填空题服务员在上菜前一定要核对()与菜肴名称,上菜时要向客人报菜名。

单选题在中餐宴会服务过程中,服务员应注意上菜节奏,不能过快或过慢,上菜应根据()。A主管人员颜色B客人进餐速度C餐厅工作时间D客人自己的经验

单选题西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A积极向客人提出就餐建议B积极介绍餐餐厅的布置C为客人解释餐厅的由来D向客人介绍就餐方法

单选题采用美式服务时,服务员将菜放在客人面前的方式是(  )。A用左手从客人的右侧上菜B用左手从客人的左侧上菜C用右手从客人的左侧上菜D用右手从客人的右侧上菜