在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时,在泡菜汁中加入提取液与()的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子,以使汁液变澄清。

在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时,在泡菜汁中加入提取液与()的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子,以使汁液变澄清。


相关考题:

测定蔬菜中VC含量时,加入()的作用是防止VC被氧化。

佛尔哈德法测定氯离子的含量时,在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。此题为判断题(对,错)。

在重铬酸钾法测定硅含量大的矿石中的铁时,常加入( )。A.NaFB.HClC.NH4ClD.HNO3

甲醛法测定铵盐中含氮量时,加入甲醛的主要作用是()。A、与NH4+作用产生相应酸B、起缓冲作用C、作氧化剂D、增加溶液的碱性

用二苯碳酰二肼分光光度法测定土壤中总铬的含量时,加入NaN3的作用是()。A、用于土样消化B、作显色剂C、除去过量的KMnO4D、防止铬的还原

薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时,在提取过程中,加入氯化钠的作用是什么?

在间接碘量法测定Cu含量实验中,加入NH4SCN的主要作用是()。A、作配位剂B、减少沉淀对碘的吸附C、作还原剂D、作掩蔽剂

请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时,将显色反应后的样品与()进行目测比较,可以大致估算出亚硝酸盐的含量。

佛尔哈德法测定氯离子的含量时,在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。

在氯盐含量测定中(电量法)电解液中的Ag+是配制时预先加入的。

配位滴定法测定铅锌合金含量时,在氨性条件下,加入氰化钾,pH=10时测定铅含量,然后加入甲醛测定锌含量。此方法中甲醛的作用()。A、缓冲剂B、掩蔽C、解蔽D、溶剂

在重铬酸钾法测定硅含量大的矿石中的铁时,常加入()A、NaFB、HClC、NH4ClD、HNO3

测定泡菜样品中亚硝酸盐含量的方法和原理是什么?

泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量的变化趋势是怎样的?

下列关于检验发酵产物的说法中,不正确的是()A、果汁发酵是否产生酒精,不可用重铬酸钾检验B、检验醋酸产生的的简单易行的方法是品尝或用pH试纸测定C、泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定D、测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

酸水解法测定食品中的脂肪含量时,在酸水解后所加入的乙醇的作用为:()以及()。

巴布科克法适合于测定()中的脂肪含量,操作中加入硫酸的作用是(),热水和离心的作用是()。

在制作蔬菜汁时需加入少许柠檬汁,以防()。

测定食品中维生素A含量时,需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化,其作用是()A、沉淀蛋白质B、脱色C、除脂肪D、除淀粉

单选题在测定火腿肠中亚硝酸盐含量时,加入()作蛋白质沉淀剂。A硫酸钠BCuSO4C亚铁氰化钾和乙酸锌D乙酸铅

单选题用EDTA法测定铜合金(Cu、Zn、Pb)中Pb的含量时,以KCN作掩蔽剂,下列说法正确的是()。A在酸性溶液中加入KCN,掩蔽去除Cu2+、Zn2+B在酸性溶液中加入KCN,掩蔽去除Cu2+C在碱性溶液中加入KCN,掩蔽去除Cu2+、Zn2+D在碱性溶液中加入KCN,掩蔽去除Cu2+

填空题测定蔬菜中VC 含量时,加入草酸溶液的作用是()。

填空题酸水解法测定食品中的脂肪含量时,在酸水解后所加入的乙醇的作用为:()以及()。

填空题测定煤中碳、氢含量时,在预先灼烧过的()中称取煤样0.2g,并(),在煤样表面铺一层()作催化剂。

填空题巴布科克法适合于测定()中的脂肪含量,操作中加入硫酸的作用是(),热水和离心的作用是()。

单选题测定蒸馏酒中甲醇含量时,加入高锰酸钾-磷酸的作用是()。A将酒中甲醇氧化成甲醛B将过量的高锰酸钾还原C与酒中甲醇成色反应D与酒中甲醛成色反应

问答题罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时,加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么?盖勃氏法测定脂肪含量时,加入异戊醇的作用是什么?