在氨性溶液中加入KCN,PH=10,铬黑T作指示剂,加入甲醛的作用是()。 A、解蔽B、掩蔽C、加快速度D、提高温度
对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是A、作还原剂B、作催化剂C、作抗氧剂D、作氧化剂E、作稳定剂
采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。A.7.0B.7.8C.8.1D.9.2
对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是A.作氧化剂B.作抗氧剂C.作还原剂D.作稳定剂E.作催化剂
甲醛法测定硫酸铵中氮含量，其25％的甲醛溶液需（）。A、中和B、氧化C、还原
尿液中加入甲醛有利于提高尿素颗粒的（）。A、含氮量B、粒度C、缩二脲D、强度
甲醇的光度法测定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是（）。A、将甲醇氧化成甲酸B、将甲醇氧化成甲醛C、作显色剂D、作酸性介质
使用酚试剂分光光度法测定室内空气甲醛时，吸收甲醛的酚试剂加入（）作为氧化剂。
在间接碘量法测定Cu含量实验中，加入NH4SCN的主要作用是（）。A、作配位剂B、减少沉淀对碘的吸附C、作还原剂D、作掩蔽剂
酚试剂分光光度法检测室内空气中甲醛，标准曲线的绘制时，以（）作参比。A、水B、甲醛溶液C、吸收液D、硫酸铁铵溶液
开氏定氮法测定煤中含氮量，在加热分解（消化）时需加入（）A、氧化剂B、还原剂C、稀硫酸D、浓硫酸
甲醛法测定氨态氮的原理是在中性溶液中，样品中的铵盐与甲醛作用生成（）和相当于铵盐含量的（），然后用（）标准滴定溶液滴定。
用原子吸收光谱法测定钙时，加入1％的钾盐溶液，其作用是（）。A、减小背景B、作释放剂C、作消电离剂D、提高火焰温度
甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液A、5B、8C、10D、20
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）A、降低溶液的沸点B、提高溶液的沸点C、起催化作用D、起氧化用
食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。
当用标准碱溶液滴定氨基酸态氮时，常在试品中加入（）。A、乙醇B、甲醛C、甲醇D、丙酮
甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，需要的甲醛溶液的pH值为（）。A、7.0B、7.5C、8.1D、8.5
为什么中和甲醛试剂中的甲酸以酚酞作指示剂；而中和铵盐试样中的游离酸则以甲基红作指示剂？
碘量法测定胆矾中的铜时，加入硫氰酸盐的主要作用是（）A、作还原剂B、作配位剂C、防止Fe3+的干扰D、减少CuI沉淀对I2的吸附
单选题测定氨基酸态氮过程中，应（）再测定氨基酸。A中和样品的总酸B用NaOH滴定C加入甲醛溶液D校正缓冲溶液
问答题为什么中和甲醛试剂中的甲酸以酚酞作指示剂；而中和铵盐试样中的游离酸则以甲基红作指示剂？
填空题使用酚试剂分光光度法测定室内空气甲醛时，吸收甲醛的酚试剂加入（）作为氧化剂。
多选题凯氏定氮法测定蛋白质时，加入氢氧化钠的作用是（）。A加入氢氧化钠溶液变热，可提供热量B提供碱性环境C蒸馏时做碱性反应的指示剂D可与硫酸发生综合反应
单选题对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是（）。A作还原剂B作催化剂C作抗氧剂D作氧化剂E作稳定剂
单选题在化学沉铜溶液中，EDTA-2Na主要作用是（）。A提供碱性介质B作还原剂C作络合剂D作氧化剂