单选题下列食物中富含血红素铁的是（）。A牛奶B鸡蛋C肝脏D大豆E菠菜
单选题
下列食物中富含血红素铁的是（）。
A
牛奶
B
鸡蛋
C
肝脏
D
大豆
E
菠菜
参考解析
解析：
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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁B、血红素铁C、非血红素铁D、三价铁E、二价铁体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶B、吞噬细胞C、红细胞D、肌肉E、心肌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（ ）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为E、体内铁需要量对铁的吸收有影响
多选题有关微量元素铁，正确的说法是（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为功能E铁缺乏可以影响智力发育
单选题有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为
单选题下列食物中富含血红素铁的是（）A牛奶B鸡蛋C肝脏D大豆E菠菜