单选题主发酵前期正常，不是后期降糖慢的原因有（）A酵母发酵麦芽三糖能力差B发酵液温度控制不当C麦汁α－氮偏低D麦汁浓度高主发酵前期

单选题
主发酵前期正常，不是后期降糖慢的原因有（）
A

酵母发酵麦芽三糖能力差

B

发酵液温度控制不当

C

麦汁α－氮偏低

D

麦汁浓度高主发酵前期

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