糖水溶液中无变旋现象的糖是( )。A、蔗糖B、麦芽糖C、果糖D、葡萄糖
下列哪种糖不能产生变旋作用?A、蔗糖B、纤维二糖C、乳糖D、果糖
旋光法测定葡萄糖注射液的含量时，加入氨试液的目的是加速D-葡萄糖的α，β两种互变异构体的变旋。()
（ ）糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A对B错
旋光法测定葡葡萄糖注射液时加入（）加速变旋。A、H2SO4试液B、氨试液C、吡啶D、稀硝酸
旋光法测定葡萄糖注射液含量时，加入适量氨试液的目的是（）A、调节pH值B、促进变旋平衡C、促使葡萄糖溶解D、防止葡萄糖水解
下列糖中，不具有变旋光的是（）A、D-葡萄糖B、D-果糖C、麦芽糖D、蔗糖
下列选项中，对旋光度的测定不产生影响的是（）。A、变旋光现象B、黄色钠光C、溶液的pH值D、溶液的浓度和温度
旋光度测定的影响因素，下列选项中不包括（）。A、pH值B、溶液的浓度和温度C、变旋光现象D、黄色钠光
单糖分子不具有的性质是（） A、变旋光现象B、成、脪C、糖苷D、水解
下列糖溶于水后有变旋现象的是（）A、蔗糖B、麦芽糖C、甲基-α-D-甘露糖苷D、葡萄糖甲苷
下列哪种糖没有变旋现象？（）A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、乳糖
下列哪些糖或糖的衍生物有变旋现象？（）A、葡萄糖B、果糖C、淀粉D、α—甲基葡萄糖苷
无变旋光现象发生的糖是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖E、葡萄糖
下列物质中，不能产生变旋现象的是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖
单选题单糖分子不具有的性质是（）A变旋光现象B成、脪C糖苷D水解
判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A对B错
单选题旋光法测定葡萄糖注射液含量时，加入适量氨试液的目的是（）A调节pH值B促进变旋平衡C促使葡萄糖溶解D防止葡萄糖水解
单选题下列哪种糖没有变旋现象？（）A葡萄糖B果糖C蔗糖D乳糖
判断题旋光法测定葡萄糖注射液的含量时，加入氨试液的目的是加速D－葡萄糖的α，β两种互变异构体的变旋。A对B错
多选题下列哪些糖没有变旋现象？（ ）A果糖B蔗糖C甘露糖D淀粉
问答题葡萄糖在碱的催化作用下，发生变旋光的原因是什么。