用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。( ) 此题为判断题(对，错)。
有些食物适量摄入后是不会对人体产生伤害的,比如()。 A、 发芽的大蒜B、 新鲜未充分加热的黄花菜C、 未充分加热的豆奶D、 发芽的马铃薯
对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（）；二是高温处理。
鲜黄花菜必须经过（）处理才可放心地食用。A、高温处理B、低温处理C、浸泡处理D、蒸煮后晾干成干制品
下面蔬菜中，不能食用的是（）A、新鲜木耳B、黄花菜C、四季豆D、土豆
食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。A、亚硝酸盐B、皂素C、秋水仙碱D、龙葵苷
死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。A、内脏高温处理，肉块后熟后可食用B、内脏弃除，肉块高温处理后方可食用C、烈日曝晒2小时可安全食用D、不得食用E、视死畜肉的新鲜程度而定
新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。A、秋水仙碱B、氰苷C、亚硝酸盐D、砒霜
鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。A、溶血素B、组织胺C、氰甙D、秋水仙碱
预防新鲜黄花菜中毒的措施有：（）A、炒煮前用水浸泡B、炒煮前用开水烫C、尽可能采取高温油炸后食用D、烹调时加醋E、烹调时加红果
吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。
为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？
单选题鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。A溶血素B组织胺C氰甙D秋水仙碱
单选题新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。A秋水仙碱B氰苷C亚硝酸盐D砒霜
单选题下列食物中，适量摄入后不会对人体产生伤害的是（）。A发芽的马铃薯B新鲜未充分加热的黄花菜C未充分加热的豆奶D发芽的大蒜
判断题新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。A对B错
判断题吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。A对B错
单选题食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。A亚硝酸盐B皂素C秋水仙碱D龙葵苷
问答题为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？
多选题预防新鲜黄花菜中毒的措施有：（）A炒煮前用水浸泡B炒煮前用开水烫C尽可能采取高温油炸后食用D烹调时加醋E烹调时加红果