鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A.龙葵素B.皂素C.氰甙D.秋水仙碱
火山爆发灾后饮食方面表述错误的一项是（）A、饮用水必须经过净化、消毒、不喝生水，并要保护水源B、死因不明的牲畜肉要经过高温杀菌后才能食用C、饭菜要熟透加热后方可食用D、不食用霉变的食物
（）不能直接煮食。A、竹笋B、芦笋C、黄花菜鲜花D、香椿苗
在民间有“如意菜”之称的是（）A、马兰B、黄花菜C、香椿D、豆芽
干制原料复水回软后才能适宜（）和食用的要求。A、加热B、调味C、烹调D、成形
熟肉再次食用时（）。A、要加热彻底后才能食用B、可以从冰箱中拿出来就直接食用C、大致热热就可以
食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用A、70B、60C、50D、40
鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。A、溶血素B、组织胺C、氰甙D、秋水仙碱
食用熟食品之前应该对食品进行（）后才能食用。A、直接吃B、温一下C、彻底加热D、冰镇
吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。
病死畜禽要（）处理A、深埋B、加热后食用C、加工成其它食品出售D、随处乱扔
改刀熟食应及时食用，未经改刀的剩余熟食要及时（），再次食用前要彻底加热处理。
为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？
单选题鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。A溶血素B组织胺C氰甙D秋水仙碱
单选题食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用A70B60C50D40
判断题新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。A对B错
判断题吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。A对B错
单选题新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？（）A浸泡B晒干C清洗D加水加热
单选题食用熟食品之前应该对食品进行（）后才能食用。A直接吃B温一下C彻底加热D冰镇
问答题为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？
判断题存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。A对B错