填空题一般说来，大多数食品的吸湿等温线都成（）形。

填空题
一般说来，大多数食品的吸湿等温线都成（）形。

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

大多数食品的水分吸附等温线呈()形。 A、S形B、J形C、L形D、U形
查看答案
下列叙述中，正确的是（）A、吸附等温线多为凹形B、吸附等温线多为凸形C、吸附等温线多为线形D、进样量越多，吸附等温线越接近线形
查看答案
在食品的吸湿等温线上，相同水分含量，一般AW随温度增高而（）。
查看答案
纤维吸湿等温线的特征如何？试用吸湿机理说明之。
查看答案
为什么棉纤维的吸湿等温线呈反S形？
查看答案
线性色谱的吸附等温线是直线，非线性色谱的吸附等温线的形状常见的有：（）、（）、（）、（）、（）。从吸附等温线的形状可以预见色谱曲线的形状，一般凸形的吸附等温线代表色谱图是（）的，凹形吸附等温线代表的色谱图是（）形状、S形的色谱图是（）的。
查看答案
吸湿等温线
查看答案
大多数食品或食品原料的吸湿等温线为（）型，而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为（）型。
查看答案
水分的吸湿等温线
查看答案
在食品低水分部分的的吸湿等温线中，I区的水分活度（Aw）范围为（）  A、00-0.20 ；B、0.20-0.85；C、0.85-1.0；
查看答案
吸湿等温线（MSI）
查看答案
多选题对食品稳定性起作用的是吸湿等温线中的（）区的水。AⅠBⅡCⅢDⅠ、Ⅱ、Ⅲ
查看答案
单选题在食品低水分部分的的吸湿等温线中，I区的水分活度（Aw）范围为（）A00-0.20 ；B0.20-0.85；C0.85-1.0；
查看答案
多选题下列属于食品或食品原料吸湿等温线的曲线有（）A“S”型B“L”型C“Y”型D“J”型
查看答案
单选题对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的（）区的水。AⅠBⅡCⅢDⅠ与Ⅱ
查看答案
单选题下列叙述中，正确的是（）A吸附等温线多为凹形B吸附等温线多为凸形C吸附等温线多为线形D进样量越多，吸附等温线越接近线形
查看答案
名词解释题吸湿等温线的滞后现象
查看答案
填空题在食品的吸湿等温线上，相同水分含量，一般AW随温度增高而（）。
查看答案
名词解释题吸湿等温线
查看答案
名词解释题水分吸湿等温线
查看答案
名词解释题水分的吸湿等温线
查看答案
问答题为什么棉纤维的吸湿等温线呈反S形？
查看答案
填空题大多数食品或食品原料的吸湿等温线为（）型，而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为（）型。
查看答案
判断题同一种纤维的吸湿等温线与放湿等温线相重合。A对B错
查看答案
填空题一般来说，大多数食品的等温线呈（）形，而水果等食品的等温线为（）形。
查看答案
填空题线性色谱的吸附等温线是直线，非线性色谱的吸附等温线的形状常见的有：（）、（）、（）、（）、（）。从吸附等温线的形状可以预见色谱曲线的形状，一般凸形的吸附等温线代表色谱图是（）的，凹形吸附等温线代表的色谱图是（）形状、S形的色谱图是（）的。
查看答案
问答题纤维吸湿等温线的特征如何？试用吸湿机理说明之。
查看答案
热门标签