问答题如何控制发酵的温度?

问答题
如何控制发酵的温度?

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问答题简述当醪液的DS小于30%,发酵温度需控制的温度范围。

单选题发酵过程的温度控制应当控制在()A菌体最适温度B产物合成的最适温度C发酵工艺控制的最适温度D最好温度恒定在某个值

问答题如何控制发酵液的PH?

填空题发芽法的温度一般控制在()℃;发酵法的温度一般控制在()℃。