如何控制发酵最适宜温度?

如何控制发酵最适宜温度?


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普洱茶发酵温度,最宜控制( )范围内。A.10—20℃B.30—40℃C.40—50℃D.50—60℃

以下除哪项外,均为发酵法操作的注意事项A.原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理B.发酵过程必须一次完成,不能中断或中途停顿C.控制适宜温度D.使曲块表面至黑色为佳E.控制适宜湿度

如图,为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是( )。A.温度的高低都不会影响发酵产酒B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒D.产酒量随温度的升高而下降

温度对微生物发酵的影响如何控制?

大罐发酵时,如何确定双乙酰还原温度?

如何控制发酵过程的pH值?

如何控制发酵的温度?

普洱茶发酵温度,最宜控制()范围内。A、10—20℃B、30—40℃C、40—50℃D、50—60℃

简述白葡萄酒发酵的温度控制

如何控制发酵液的PH?

简述温度对发酵的影响,如何控制温度可提高目标产物的产率?

如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件?

对泡菜来说,由于需要乳酸发酵,适宜于乳酸菌活动的温度为()

简述温度控制与发酵生产的产量。

发酵过程的温度控制应当控制在()A、菌体最适温度B、产物合成的最适温度C、发酵工艺控制的最适温度D、最好温度恒定在某个值

温度如何影响发酵过程?

什么叫最适宜温度?最适宜温度如何确定?

最适宜木腐菌发酵、繁殖、生长的温度是()。

问答题如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件?

问答题温度如何影响发酵过程?

填空题低温发酵时,啤酒发酵的主发酵温度应控制在()℃。

问答题温度对微生物发酵的影响如何控制?

填空题沼气发酵的基本条件包括()、充足和适宜的发酵原料、适当的水分、适宜的发酵温度和()。

单选题发酵过程的温度控制应当控制在()A菌体最适温度B产物合成的最适温度C发酵工艺控制的最适温度D最好温度恒定在某个值

问答题什么叫最适宜温度?最适宜温度如何确定?

问答题如何控制发酵的温度?

单选题以下除哪项外,均为发酵法操作的注意事项?(  )A原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理B发酵过程必须一次完成,不能中断或中途停顿C控制适宜温度D使曲块表面至黑色为佳E控制适宜湿度