单选题宴会开始前（），按规格铺好餐具和台上用品。A15分钟B30分钟C45分钟D60分钟

单选题
宴会开始前（），按规格铺好餐具和台上用品。
A

15分钟

B

30分钟

C

45分钟

D

60分钟

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

西式宴会正式开始的标志是（ ）。A、主人拿起餐巾B、主人拿起餐具C、主宾拿起餐具D、主人坐到餐桌前
查看答案
中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。 A、主人B、主宾C、陪同D、副主宾
查看答案
宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。 A中餐宴会B西餐宴会C便宴D茶话会
查看答案
西式宴会正式开始的标志是（ ）。A．主人拿起餐巾B．主人拿起餐具C．主宾拿起餐具D．主人坐到餐桌前
查看答案
西式宴会开始的标志是（ ）A．主人拿起餐巾B．主人拿起餐具C．主宾拿起餐具D．主人做到餐桌前
查看答案
合理安排好宴请工作,以下正确的做法是()。 A.餐厅冬季保持在18-20度之间B.夏季保持在20-25度之间C.宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品D.大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E.一般宴会的换碟次数不少于3次
查看答案
更换餐具要根据宴会的规格标准和菜肴的品种而定。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
中餐宴会摆台检查工作包括（）。A、宴会预定人员的相关信息B、桌椅是否干净、牢固C、餐具、杯具、布草是否齐备D、服务用具、用品是否齐备
查看答案
合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（）。A、餐厅冬季保持在18-20度之间B、夏季保持在20-25度之间C、宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品D、大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E、一般宴会的换碟次数不少于3次
查看答案
在宴会正式开始前，可以用餐巾把餐具擦一遍。
查看答案
宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。A、寿宴B、婚宴C、家宴D、便宴
查看答案
中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
查看答案
宴会开始前（），按规格铺好餐具和台上用品。A、15分钟B、30分钟C、45分钟D、60分钟
查看答案
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。A、目的B、规格C、习俗D、餐别
查看答案
宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。A、人数B、目的C、类型D、规格标准
查看答案
在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。A、菜盘B、托盘C、餐刀D、餐叉
查看答案
按宴会的（）划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。A、规格B、目的C、时间D、餐别
查看答案
宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。A、就餐B、台上C、清洁D、派菜
查看答案
按宴会的规格划分，宴会分为（）A、国宴B、正式宴会C、便宴D、普通宴会
查看答案
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。A、酒具、佐料、服务用品B、餐具、作料、服务用品C、餐具、佐料、服务用品D、餐具、调料、消毒用品
查看答案
宴会开始前上冷菜时，（）应摆在餐桌中央，将正面朝向客人。A、鲜花B、台号C、公用餐具D、主冷菜
查看答案
宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会（）划分的。A、规格B、时间C、餐别D、目的
查看答案
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。A、摆台用品B、服务用品C、消毒用品D、茶具用品
查看答案
中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中，首先要做的重要工作是（）。A、领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等B、洗净双C、准备服务用品D、准备调味品
查看答案
判断题在宴会正式开始前，可以用餐巾把餐具擦一遍。A对B错
查看答案
单选题中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中，首先要做的重要工作是（）。A领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等B洗净双C准备服务用品D准备调味品
查看答案
多选题合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（）。A餐厅冬季保持在18-20度之间B夏季保持在20-25度之间C宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品D大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E一般宴会的换碟次数不少于3次
查看答案
热门标签