判断题蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根。A对B错

判断题
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根。
A

B


参考解析

解析: 蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为氨基酸。

相关考题:

蛋白质可在()作用下发生水解。 A.酸B.生物活性C.硷D.蛋白质水解酶

在制作基础汤汁过程中,主要利用了鲜味物质水解、蛋白质的凝固、脂肪的水解和植物胶体冷凝作用。( ) 此题为判断题(对,错)。

蛋白质水解与蛋白质变性时结构相同。() 此题为判断题(对,错)。

淀粉、葡萄糖、蛋白质在一定的条件下均可发生水解反应。此题为判断题(对,错)。

反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。() 此题为判断题(对,错)。

能够促使脂肪酶水解的酶是( )。A.脂肪水解酶B.淀粉水解酶C.蛋白质水解酶D.DNA水解酶

在蛋白质水解过程中,参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于:A.氧化酶B.水解酶C.裂解酶D.转移酶

在蛋白质的水解过程中,参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于(  )。 A.氧化酶B.水解酶C.裂解酶D.转移酶

蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根。

含有蛋白质水解酶的消化液是()A、唾液B、胃液C、胰液D、小肠液

能够促使脂肪酶水解的酶是()。A、脂肪水解酶B、淀粉水解酶C、蛋白质水解酶D、DNA水解酶

下列对嫩肉粉的描述,不正确的是()。A、从植物中提取的一种蛋白质水解酶B、从动物中提取的一种蛋白质水解酶C、可以将肉中的弹性蛋白进行降解D、使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂,达到嫩化的目的

蛋白质受热或在某些理化因素作用下若干理化性质会改变,这种现象称为蛋白质的水解。

蛋白质可在()作用下发生水解。A、酸B、生物活性C、碱D、蛋白质水解酶

嫩肉粉是从动物中提取的一种蛋白质水解酶。

在周质空间中,存在着多种蛋白质,包括:水解酶类、合成酶类、结合蛋白和()

在植物衰老过程中也有某些蛋白质合成,这些蛋白质主要是()。A、水解酶B、RubiscoC、LEA蛋白D、识别蛋白

单选题在植物衰老过程中也有某些蛋白质合成,这些蛋白质主要是()。A水解酶BRubiscoCLEA蛋白D识别蛋白

判断题逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物的过程加强,这与合成酶作用下降、水解酶活性增强有关。A对B错

判断题蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。A对B错

判断题动植物蛋白质之间可以发生互补作用,植物蛋白质之间则不可以A对B错

单选题关于胰腺的自我保护机制的叙述,错误的是()A蛋白水解酶和磷脂酶均以无活性的酶原形式分泌B蛋白酶原由内质网和酶原颗粒的膜与细胞内其他蛋白质分开C血浆中的α1抗胰蛋白酶和α2巨球蛋白有制蛋白质水解酶的作用D磷脂酶A具有抑制脂肪酶的作用E胰腺及胰分泌物中含有蛋白质水解酶抑制物

判断题蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。(  )A对B错

判断题反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。A对B错

判断题微生物在超过它们最高生长温度范围时,致死的原因主要是由于高温对菌体蛋白质、核酸、酶系统产生直接破坏作用,如蛋白质较弱的氢键受热容易被破坏,使蛋白质变性凝固。A对B错

单选题下列的蛋白质中,具有抑制微生物生长的特性的是()A基质蛋白质B鸡蛋清蛋白质C乳清蛋白质D大豆蛋白质

单选题能够促使脂肪酶水解的酶是()。A脂肪水解酶B淀粉水解酶C蛋白质水解酶DDNA水解酶