下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。 A、含必需氨基酸多的蛋白质B、含非必需氨基酸多的蛋白质C、动物蛋白质D、植物蛋白质E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合
动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()
()和()营养价值较高,因此又称为优质蛋白质。 A.蛋类B.豆类蛋白质C.植物性蛋白质D.动物性蛋白质
蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
经治疗病情好转后，可逐渐给予蛋白质饮食，最合适的是A．动物蛋白质B．植物蛋白质C．碳水化合物D．优质高蛋白E．每日蛋白50g
（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
蛋白质根据来源可分为( )。A、高生价蛋白质B、低生特价蛋白质C、动物蛋白D、植物蛋白E、微生物蛋白
下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质
膳食中优质蛋白质包括（ ）。A.粮谷类蛋白质B.植物性蛋白质C.蔬菜类蛋白质D.豆类蛋白质E.动物蛋白质
根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同，把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和（）三类。A、植物蛋白质B、动物蛋白质C、不完全蛋白质D、优质蛋白质
奶制品是一种（）。A、人工蛋白质B、大豆蛋白质C、植物蛋白质D、动物蛋白质
膳食中优质蛋白质包括（）A、粮谷类蛋白质B、植物性蛋白质C、蔬菜类蛋白质D、豆类蛋白质E、动物蛋白质
蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。
食物的品种要多，要做到动物蛋白质和植物蛋白质搭配。
血红素铁，来自于肝脏、动物血、瘦猪肉等含的食物（）。A、动物蛋白质低B、动物蛋白质高C、植物蛋白高D、植物蛋白质低
乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。
肝性脑病患者（）A、补充植物蛋白质1～2g/dB、补充植物蛋白质5～10g/dC、补充植物蛋白质10～20g/dD、补充动物蛋白质1～2g/dE、补充动物蛋白质10～20g/d
单选题（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A动物性蛋白质和大豆蛋白质B动物性蛋白质和谷类蛋白质C谷类蛋白质和大豆蛋白质D动物性蛋白质和植物性蛋白质
判断题蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。A对B错
多选题膳食中优质蛋白质包括（）A粮谷类蛋白质B植物性蛋白质C蔬菜类蛋白质D豆类蛋白质E动物蛋白质
判断题除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。A对B错
单选题肝性脑病患者（ ）。A补充动物蛋白质1～2g/dB补充植物蛋白质1～2g/dC补充植物蛋白质10～20g/dD补充植物蛋白质5～10g/dE补充动物蛋白质10～20g/d
单选题奶制品是一种（）。A人工蛋白质B大豆蛋白质C植物蛋白质D动物蛋白质
单选题血红素铁，来自于肝脏、动物血、瘦猪肉等含的食物（）。A动物蛋白质低B动物蛋白质高C植物蛋白高D植物蛋白质低