单选题正常牛乳的色泽为()A白色或微带黄色;B白色;C白色或黄色;D白色或微带红色。

单选题
正常牛乳的色泽为()
A

白色或微带黄色;

B

白色;

C

白色或黄色;

D

白色或微带红色。


参考解析

解析: 暂无解析

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正常小儿,男,3个月,现用牛乳喂养,每日应给8%的糖牛乳为A.550mlB.400mlC.450mlD.700mlE.650ml

正常牛乳的色泽是什么?

牛乳的感官检验包括()。A、色泽B、组织状态C、滋气味

牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。A、高B、低

正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。

牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

正常牛乳的PH值略呈酸性,一般为()。

牛乳的正常颜色为(),显现白色的机理为(),呈现微黄色机理为()。

牛乳可以提高面点制品的色泽和香味。

正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。

收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是(),为保险起见,经常还要进行()实验。

正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

正常奶油的特征是(),组织状态正常,具有奶油的纯香味。A、色泽浅黄B、色泽深黄C、色泽红黄D、色泽洁白

正常牛乳的色泽为()A、白色或微带黄色;B、白色;C、白色或黄色;D、白色或微带红色。

正常牛乳的密度为1.028~1.032。()

正常牛乳在15℃时的相对密度为()。

检测牛乳的色泽时,将少量乳倒于(),观察其颜色。A、烧杯B、白磁皿C、不锈钢板D、玻璃器皿

填空题牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

填空题收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是(),为保险起见,经常还要进行()实验。

填空题牛乳酸度是衡量牛乳质量的一项重要指标。在正常情况下,牛乳略带酸性,正常鲜牛乳的吉尔涅尔度为()°T。

填空题正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

填空题正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。

填空题正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。

判断题正常牛乳的密度为1.028~1.032。()A对B错

多选题牛乳的感官检验包括()。A色泽B组织状态C滋气味

填空题牛乳的正常颜色为(),显现白色的机理为(),呈现微黄色机理为()。

填空题正常牛乳的PH值略呈酸性,一般为()。