产业资本可以划分为货币资本、生产资本、商品资本三种形式，其划分依据是资本各个部分A.在价值增殖过程中的作用不同B.价值周转方式不同C.存在的物质形态不同D.在循环中的职能不同
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
在发育过程中，有些细胞各自具有了不同的功能，它们在形态，结构上也逐渐发生了变化，这个过程叫作（）A、细胞的生殖B、细胞的生长C、细胞的分裂D、细胞的分化
根据加工过程物质流中物质形态变化情况的不同，可以将材料成形过程及其工艺分为三种类型，分别为材料质量（）、材料质量（）和材料质量（）。
海带孢子体形态变化很大，依据其不同时期的形态特征和划分为（）、（）、（）、（）、（）、（）
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
菌体浓度对发酵的影响主要表现在（）A、影响发酵温度B、影响产物产率C、影响菌体摄氧D、影响菌体形态
发酵过程中，添加补料的物质大致上分为（）.A、补充生产菌体所需的碳源B、补充生产菌体所需的氮源C、补充生产菌体所需的微量元素D、添加诱导物
重型再生障碍性贫血骨髓象可见（）A、粒系明显减少形态大致正常B、红系明显减少形态大致正常C、巨核细胞明显减少形态大致正常D、非造血细胞比例明显减低E、骨髓小粒皆空虚
在抗生素发酵过程中，培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化；菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为（）、（）和（）三个时期。
二氧化碳对发酵过程的影响有（）。A、影响菌体生长B、影响菌体形态C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度
谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化？应怎样控制确保发酵正常进行？
填空题海带孢子体形态变化很大，依据其不同时期的形态特征和划分为（）、（）、（）、（）、（）、（）
填空题在抗生素发酵过程中，培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化；菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为（）、（）和（）三个时期。
填空题肉中水分存在的形态大致可分为（）、（）和（）三种。
多选题重型再生障碍性贫血骨髓象可见（）A粒系明显减少形态大致正常B红系明显减少形态大致正常C巨核细胞明显减少形态大致正常D非造血细胞比例明显减低E骨髓小粒皆空虚
多选题发酵过程中，添加补料的物质大致上分为（）.A补充生产菌体所需的碳源B补充生产菌体所需的氮源C补充生产菌体所需的微量元素D添加诱导物
问答题谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化？应怎样控制确保发酵正常进行？
问答题谷氨酸发酵中，生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系？
填空题发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。
填空题根据加工过程物质流中物质形态变化情况的不同，可以将材料成形过程及其工艺分为三种类型，分别为材料质量（）、材料质量（）和材料质量（）。
多选题菌体浓度对发酵的影响主要表现在（）A影响发酵温度B影响产物产率C影响菌体摄氧D影响菌体形态
多选题二氧化碳对发酵过程的影响有（）。A影响菌体生长B影响菌体形态C影响产物合成D影响发酵液酸碱平衡E影响温度
填空题绿松石的原石按形态大致可分为（）、（）、（）三种。
判断题发酵过程中通气量的大小对谷氨酸发酵有明显的影响，发酵产酸阶段的通气量要低于菌体生长繁殖阶段。A对B错