单选题下列关于预制即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）A原料验收B包装C机械切片D原料保藏

单选题
下列关于预制即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）
A

原料验收

B

包装

C

机械切片

D

原料保藏

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下列关于预制构件说法中,错误的是()。 A、PC结构成品生产、构件制作、现场装配等各环节流程，应用建全的管理体系和管理制度B、每块出厂的预制构件都应有产品合格证明C、运输到现场的PC构件应具备完整的质量控制资料D、PC构件的预制不具有重复性
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下列关于桥梁支座试样停放条件中对温度和时间的要求正确的是（ ）。A：温度70℃±2℃、时间24hB：温度70℃±2℃、时间48hC：温度23℃±5℃、时间24hD：温度23℃±5℃、时间48h
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POM是热塑性塑料，可以进行注塑、挤出、等成型加工，其加工条件为（）。A、原料干燥温度控制在90~100℃，时间约5h左右B、原料干燥温度控制在120~130℃，时间约5h左右C、热稳定性差，加工温度不宜大于250℃D、热稳定性差，加工温度不宜大于300℃E、注塑成型时控制模具温度在80℃以上
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下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）A、个体快速冷冻B、蒸煮后冷却C、包装D、成品保藏
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烹调的基本流程可以简单表示为：选料→初加工→精加工→配菜→预制→正式烹制→上碟造型等环节。
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肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。
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餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间。
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下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）A、避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染B、控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度C、控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用D、食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工
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为什么即食水产品菌落总数比其他即食食品指标偏高？
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在水产品加工中，由于时间和温度不当造成致病菌生长和毒素产生的预防措施有哪些？
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下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）A、蒸煮后冷却B、蒸煮后加工C、机械分段D、包装E、成品保藏
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关于磨削加工下列说法错误的是（）A、磨削适于加工各种形状表面B、磨削加工的精度高C、砂轮具有自锐性，不需要修整D、磨削温度高
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下列关于预制即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）A、原料验收B、包装C、机械切片D、原料保藏
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问答题在水产品加工中，由于时间和温度不当造成致病菌生长和毒素产生的预防措施有哪些？
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问答题为什么即食水产品菌落总数比其他即食食品指标偏高？
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