无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。此题为判断题(对，错)。
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
品评时部分品评员会产生很大压力，这种压力会改变自己的（）状态，使品评结果产生极大的误差。
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
品评组织及主管部门，应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及（）。
具备一定品评水平的品评员需要经常进行（），才能够保持并提高自己的品评水平。
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
品评员不能使用有香味的化妆品，但在品评前可吃点口香糖，以清除口内杂味。
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评
使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。
一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。
员测评与选拔标准体系设计的步骤（），定测评与选拔的项目或参考因素，（），筛选与表述测评与选拔指标。
判断题描述性试验品评员与区别检验品评员的选拔与筛选程序是不一样的。A对B错
问答题区别检验品评员筛选的目的是确定候选人什么能力？
问答题对食品进行分析或描述试验时，要求品评员具备哪三种能力？
填空题员测评与选拔标准体系设计的步骤（），定测评与选拔的项目或参考因素，（），筛选与表述测评与选拔指标。
单选题当品评员人数少于（）时，多采用五中取二检验法。A5B10C15D20