单选题麻婆豆腐属于()菜中一个代表菜。A浙B川C鲁D湘

单选题
麻婆豆腐属于()菜中一个代表菜。
A

B

C

D


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下列菜看中,不属于四川菜系典型代表的是( )。A、宫爆鸡丁B、麻婆豆腐C、麻辣仔鸡D、鱼香肉丝

川菜的代表菜有( ).A.鱼香肉丝B.糖醋鲤鱼C.官保鸡丁D.麻婆豆腐E.九转大肠

仿真型菜肴的代表菜有()。 A、蟹黄时蔬B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、赛螃蟹

原料写实型代表菜有()。 A、芫爆肚丝B、清蒸鳜鱼C、红烧天梯D、麻婆豆腐

仿真型菜品的代表菜有()。 A、蟹黄时蔬B、烧鹅脖C、佛跳墙D、麻婆豆腐

佛跳墙属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.徽

东坡肉属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.粤

龙虎斗属于( )菜中一个代表菜。A.粤B.闽C.湘D.淮扬

下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.东坡肉B.糖醋鲤鱼C.麻婆豆腐D.宋嫂鱼羹

麻婆豆腐属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.川C.鲁D.湘

下列代表菜中属于川菜的有()。A.鱼香肉丝B.宫保鸡丁C.夫妻肺片D.油爆双脆E.麻婆豆腐

“麻婆豆腐”是中餐菜品,它属于()A川菜B粤菜C苏菜D鲁菜

最能代表川菜偏重麻辣的菜晶有麻婆豆腐和()

九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。

白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

苏菜的经典菜有()。A、羊方藏鱼B、太白鸭子C、云林鹅D、麻婆豆腐E、松鼠鳜鱼

川菜的代表菜是()。A、水煮鱼B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、毛血旺

川菜的代表菜有()A、鱼香肉丝B、糖醋鲤鱼C、宫保鸡丁D、麻婆豆腐E、夫妻肺片

单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A福建菜,西北菜、浙江菜、湖南菜B江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

单选题下列属于苏菜代表菜的是( )。A油爆双脆B松鼠鳜鱼C太爷鸡D麻婆豆腐

填空题最能代表川菜偏重麻辣的菜晶有麻婆豆腐和()

多选题苏菜的经典菜有()。A羊方藏鱼B太白鸭子C云林鹅D麻婆豆腐E松鼠鳜鱼

多选题佛跳墙属于(  )菜中一个代表菜。A浙B闽C湘D徽

单选题山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是(  )。A爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽B爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政三笋C葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水D葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽

单选题“麻婆豆腐”是中餐菜品,它属于()A川菜B粤菜C苏菜D鲁菜

多选题川菜的代表菜有()A鱼香肉丝B糖醋鲤鱼C宫保鸡丁D麻婆豆腐E夫妻肺片

多选题中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是(  )。A德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼B糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗C糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉D德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处