单选题下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质?( )A展青霉素B黄曲霉毒素C单端孢霉烯族化合物D3-硝基丙酸E伏马菌素
单选题
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质?( )
A
展青霉素
B
黄曲霉毒素
C
单端孢霉烯族化合物
D
3-硝基丙酸
E
伏马菌素
参考解析
解析:
镰刀菌属霉菌所产生的一组赤霉病麦毒素(主要是单端孢霉烯族化合物)污染了小麦等谷类而引起的食物中毒。
相关考题:
一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄人量占总暴露量的80%,水占20%。根据症状,可考虑为A.有机磷农药中毒B.亚硝酸盐中毒C.赤霉病麦中毒D.发芽马铃薯中毒E.有毒蜂蜜中毒
单选题赤霉病变中毒的主要病原物质是( )。[浙江省2014年5月二级真题]AT-2毒素B雪腐镰刀菌烯醇C脱氧雪腐镰刀菌烯醇D展青霉素