单选题蛋白质腐败()A熟食比生食易消化B高脂血症C肠梗阻D饥饿E氮负平衡
单选题
蛋白质腐败()
A
熟食比生食易消化
B
高脂血症
C
肠梗阻
D
饥饿
E
氮负平衡
参考解析
解析:
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单选题关于蛋白质腐败作用的叙述,错误的是( )。A主要在大肠进行B是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D腐败作用产生的多是有害物质E腐败作用产生的多是无害物质
单选题挥发性盐基总氮用于鉴定().A脂肪酸败B蛋白质腐败C碳水化合物酸败D蔬菜的腐败E水果的腐败