单选题在UHT产品加工中，引起杀菌不彻底的主要微生物为（）。A适温菌B芽孢总数C耐热芽孢总数D嗜冷菌
单选题
在UHT产品加工中，引起杀菌不彻底的主要微生物为（）。
A
适温菌
B
芽孢总数
C
耐热芽孢总数
D
嗜冷菌
参考解析
解析：
暂无解析
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一台杀菌机的灭菌效率为8，则我们认为原料中（）经过此杀菌机后，残留的数目为（）。A、细菌总数为108；101B、芽孢总数为108；101C、细菌总数为108；100D、芽孢总数为108；100
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