麦芽糖是用淀粉经( )形成的糊精和麦芽糖的混合物。A、酶催化的作用B、非褐变的作用C、水解酶的作用D、蛋白质的分解
能将淀粉分解为麦芽糖的酶是() A、胃蛋白酶B、淀粉酶C、胰脂肪酶D、肠致活酶E、胰蛋白酶
枯草芽孢杆菌具有()的能力,是大曲中不可少的细菌。 A、分解蛋白质B、分解麦芽糖C、水解淀粉D、分解纤维素
分解淀粉为麦芽糖的是() A、胃蛋白酶B、淀粉酶C、胰脂肪酶D、肠致活酶E、胰蛋白酶
胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( ) 此题为判断题(对，错)。
口腔中的淀粉酶可使部分淀粉分解成______。 A.糊精B.麦芽糖C.蔗糖D.葡萄糖
分解淀粉为麦芽糖的是A.胃蛋白酶B.淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胆汁
以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖
A.胃蛋白酶B.淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胰蛋白酶H.N分解淀粉为麦芽糖的是( )。
麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为( )。A.牛乳B.淀粉C.果胶D.木质素E.蘑菇
分解淀粉为麦芽糖的是A.胰蛋白酶B.糜蛋白酶C.胰淀粉酶D.羧基肽酶
关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A、湿润与溶解食物B、清洁并保护口腔C、使蛋白质初步分解D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E、唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。A、果胶B、木质素C、牛乳D、淀粉E、蘑菇
淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、葡萄糖
淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。A、麦芽糖B、糖元C、单糖D、乳糖
糖化酶的主要作用是将淀粉分解为（）。A、糊精；B、葡萄糖；C、饴糖；D、麦芽糖。
下列关于胆汁生理作用的正确叙述是（）A、分解淀粉为麦芽糖B、分解脂肪为甘油和脂肪酸C、分解蛋白质为氨基酸D、乳化脂肪，增强胰脂酶的消化作用
分解淀粉为麦芽糖的是（）A、胃蛋白酶B、淀粉酶C、胰脂肪酶D、辅脂酶E、胆汁
在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）A、肠蛋白酶B、胰淀粉酶C、唾液淀粉酶D、肠淀粉酶
淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖
配伍题分解淀粉为麦芽糖的是（）|分解蛋白质为䏡和胨的是（）|参与脂肪消化的是（）A胃蛋白酶B淀粉酶C胰脂肪酶D辅脂酶E胆汁
单选题α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）A葡萄糖B麦芽糖C糊精D氨基酸
单选题分解淀粉为麦芽糖的是（）A胃蛋白酶B淀粉酶C胰脂肪酶D辅脂酶E胆汁
单选题麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（ ）。A果胶B木质素C牛乳D淀粉E蘑菇
单选题关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A湿润与溶解食物B清洁并保护口腔C使蛋白质初步分解D唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
单选题下列关于胆汁生理作用的正确叙述是（）A分解淀粉为麦芽糖B分解脂肪为甘油和脂肪酸C分解蛋白质为氨基酸D乳化脂肪，增强胰脂酶的消化作用