胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( ) 此题为判断题(对，错)。
胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( )
此题为判断题(对，错)。
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以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖
α-淀粉酶作用于淀粉和糖原时，从底物分子内部随机内切 键，生成一系列分子量较小的糊精和少量低聚糖，麦芽糖和葡萄糖。