单选题果蔬速冻加工中的护色的主要目的是（）。A防止叶绿素变色B防止汁液流失C防止氧化变色D防止腐败

单选题
果蔬速冻加工中的护色的主要目的是（）。
A

防止叶绿素变色

B

防止汁液流失

C

防止氧化变色

D

防止腐败

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