食品的生物性污染包括（）。A.微生物污染B.寄生虫污染C.昆虫污染D.防腐剂污染
食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和( )的污染。A、微生物B、寄生虫虫卵C、螨类D、谷蛾
食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免( )的污染。A.昆虫和肠道致病菌B.寄生虫及虫卵C.肠道致病菌和寄生虫卵D.昆虫和寄生虫卵
食品的生物性污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染,其中以寄生虫的污染所占比重大,且危害也重。( ) 此题为判断题(对，错)。
食品的生物性污染包括______、寄生虫和昆虫的污染。 A.鱼类B.鸟类C.细菌D.微生物
食品的生物性污染以______的污染所占比重大。 A.微生物B.寄生虫C.昆虫D.寄生虫虫卵
食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和______的污染。 A.细菌B.细菌毒素C.昆虫D.霉菌
微生物指标主要包括( )含量。A、大肠菌群、霉菌、寄生虫B、寄生虫、昆虫、霉菌C、细菌、昆虫、寄生虫D、细菌、大肠菌群、致病菌
生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。A、微生物、有害动物B、微生物、寄生虫和虫卵C、有害动物D、有害动物、致病菌
生物污染是指（）污染。A、昆虫B、微生物C、寄生虫及虫卵D、以上均是
食品的生物性污染包括（）A、微生物污染B、寄生虫污染C、病毒污染D、螺旋体污染E、昆虫污染
有机磷杀虫剂等能破坏（）的分解作用，使昆虫异常兴奋、痉挛、麻痹而死亡。
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和（）引起的腐败变质。A、寄生虫B、昆虫C、微生物D、霉菌
食品中常见有害物质主要是（）和细菌等。A、昆虫B、酵母C、微生物D、寄生虫
进行辐射处理时，射线剂量越大，微生物的死亡速率越快，因此，食品辐射时应采用大剂量辐射。
生物战剂包括（）A、致病微生物B、微生物所产生的毒素C、携带对人、畜致病性微生物的病媒昆虫D、寄生虫E、毒品
在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡？
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A、低剂量辐照；B、中低剂量辐照；C、中高剂量辐照；D、高剂量辐照。
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。A、昆虫和肠道致病菌B、寄生虫及虫卵C、肠道致病菌和寄生虫卵D、昆虫和寄生虫卵
多选题在堆肥化过程中起重要作用的微生物是（）。A细菌B真菌C寄生虫D病源生物E昆虫
多选题食品的生物性污染包括（ ）。A微生物污染B寄生虫污染C病毒污染D螺旋体污染E昆虫污染
问答题在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡？
多选题生物战剂包括（）A致病微生物B微生物所产生的毒素C携带对人、畜致病性微生物的病媒昆虫D寄生虫E毒品