食品中常见有害物质主要是()和细菌等。A、昆虫B、酵母C、微生物D、寄生虫
食品中常见有害物质主要是()和细菌等。
- A、昆虫
- B、酵母
- C、微生物
- D、寄生虫
相关考题:
下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因()。A、生熟交叉污染。B、食品未烧熟煮透。C、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。D、经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
多选题食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
填空题食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有(),是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。