食品中常见有害物质主要是()和细菌等。A、昆虫B、酵母C、微生物D、寄生虫

食品中常见有害物质主要是()和细菌等。

  • A、昆虫
  • B、酵母
  • C、微生物
  • D、寄生虫

相关考题:

用废旧书报包装食品,会引起食品污染,这是由于印刷书报的油墨中含有( )。A.汞化物有害物质B.砷化物C.铜、盐等有害物质D.铅的有害物质

食品的细菌污染中,__________多见于冷冻食品、征球菌属在蛋品中常见,芽孢杆菌属在罐头食品中常见,__________乳品中多见。

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以(  )。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.杀灭食品中大部分细菌D.降低食品中水分含量E.灭活细菌活性酶

关于清洁食品的概念,下列选项中最为准确的是()。A不含有害物质的食品B不含细菌的食品C不含病毒的食品D不含化学物质的食品

在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

在食品中常见的细菌称为食品细菌,其中包括()、相对致病性细菌和()。

下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因()。A、生熟交叉污染。B、食品未烧熟煮透。C、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。D、经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌E、灭活细菌活性酶

食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、()属在乳品中多见。

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌

化学性食物中毒的常见原因()。A、农药、兽药残留B、未按规定使用食品添加剂C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D、天然有毒物质未去除,误食有害物质

食品中常见有害物质是微生物和()等。A、霉菌B、母菌C、芽孢D、细菌

用废旧书报包装食品,会引起食品污染导致食物中毒。这是由于印刷的油墨中含有()。A、铅等有害物质B、炭黑等有害物质C、汞等有害物质D、铁等有害物质

食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A、在一定条件下产生毒素   B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染

食品中常见的微生物主要有()、()和()。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。

食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有(),是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。

食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有()性,是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。

填空题食品中常见的微生物主要有()、()和()。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。

填空题食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有()性,是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。

单选题用废旧书报包装食品,会引起食品污染导致食物中毒。这是由于印刷的油墨中含有()。A铅等有害物质B炭黑等有害物质C汞等有害物质D铁等有害物质

多选题食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染

单选题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以(  )。A抑制食品中微生物生长繁殖B破坏食品中的酶C降低食品中水分含量D杀灭食品中大部分细菌E灭活细菌活性酶

判断题狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。()A对B错

填空题在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

填空题在食品中常见的细菌称为食品细菌,其中包括()、相对致病性细菌和()。

填空题食品的腐败变质的过程主要是由于()繁殖产生各种分解酶,使食品中的()被分解成有毒有害物质的结果。

填空题食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有(),是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。