单选题食盐生产过程中常用的抗结剂是（）A偏磷酸钾B亚铁氰化钾C山梨酸钾D枸橼酸钾E氯化钾

单选题
食盐生产过程中常用的抗结剂是（）
A

偏磷酸钾

B

亚铁氰化钾

C

山梨酸钾

D

枸橼酸钾

E

氯化钾

参考解析

解析： 为了防结块，我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中允许亚铁氰化钾在盐和代盐制品中作为抗结剂使用，最大使用量为0.01g/kg。

相关考题：

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂
查看答案
生活中大部分食品中都含有食品添加剂,下列对食品添加剂的作用说法错误的是()。 A.磷酸在可乐当中用作酸度调节剂B.亚铁氰化钠在食盐中用作抗结剂C.二氧化碳在啤酒中用作防腐剂D.二氧化硫在红酒中用作着色剂
查看答案
抗结剂 名词解释
查看答案
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
常用于筛选结締组织疾病的自身抗体是A.抗核抗体 B.抗dsDNA抗体 C.抗Sm抗体 D.抗磷脂抗体
查看答案
简述面粉处理剂、消泡剂、被膜剂、胶基、抗结剂的定义。
查看答案
砂浆中食盐可作为（）使用。A、粘合剂B、抗高温剂C、抗凝结剂D、抗冻剂
查看答案
常用组织样品保存剂不包括饱和食盐水溶液。
查看答案
添加抗爆剂可提高汽油的抗爆性，汽油常用的抗爆剂是（）。
查看答案
下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。A、磷化氢B、丙酸C、焦亚硫酸钠D、食盐
查看答案
下列是食品添加剂的是，（）A、酸度调节剂B、抗结剂C、消泡剂D、膨松剂E、防腐剂
查看答案
蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（）类。A、酸味剂、着色剂B、抗结剂C、甜味剂、防腐剂D、硬化剂、漂白剂
查看答案
离子交换树脂常用的再生剂有（）等。A、食盐B、氢氧化钠C、盐酸D、硫酸
查看答案
下面几种是染色过程中常用的软水剂（）A、纯碱B、食盐C、六偏磷酸钠D、磷酸三钠
查看答案
食盐作为常用腌渍剂，为何具有防腐效果？
查看答案
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。
查看答案
抗结剂
查看答案
水是生产过程中最常用的冷却剂。
查看答案
用发酵的方法生产的食品添加剂中不包括（）A、增稠剂B、还原剂C、抗结剂D、防腐剂
查看答案
在汽油中加入少量的抗爆添加剂以提高汽油的（），目前常用的抗爆剂是（）。
查看答案
食盐生产过程中常用的抗结剂是（）A、偏磷酸钾B、亚铁氰化钾C、山梨酸钾D、枸橼酸钾E、氯化钾
查看答案
问答题玻璃纤维生产过程中的浸润剂的作用？常用的浸润剂有哪些？有何特点？
查看答案
单选题砂浆中食盐可作为（）使用。A粘合剂B抗高温剂C抗凝结剂D抗冻剂
查看答案
判断题常用组织样品保存剂不包括饱和食盐水溶液。A对B错
查看答案
判断题水是生产过程中最常用的冷却剂。A对B错
查看答案
问答题室温干燥氧化聚合型涂料的机理是什么？催干剂阳离子是如何均匀分散在涂料？抗结皮剂是如何起抗涂料结皮作用的？
查看答案
问答题食盐作为常用腌渍剂，为何具有防腐效果？
查看答案
热门标签