问答题低温导致微生物活力减弱和死亡的原因是什么?

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低温导致微生物活力减弱和死亡的原因是什么?

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发酵时间越长,不利的环境条件也就保持越久,衰老死亡的微生物也就越多,致使窖泥活力大大减弱() 此题为判断题(对,错)。

下列有关温度对微生物影响的描述,错误的是()。A.高温引起菌体内酶失活和蛋白质变性是加热杀菌方法的理论基础B.微生物在超过最高生长温度以上的环境中会死亡,且温度越高死亡越快C.幼龄菌、中龄菌和老龄菌对低温的敏感性是一致的D.在低温时,一部分微生物死亡,但大部分只是代谢活动减弱和降低

下列描述中,不正确的是( )。A.高温会使微生物死亡B.微生物需要适宜的pH值C.低温下微生物不能存活D.缺水会导致细菌进入休眠状态

据统计,火灾中导致死亡的主要原因是什么?

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近交和早配都会导致后代的生活力减弱。()

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低温保藏食物的原理是()A、使微生物死亡B、阻止微生物生长C、减缓微生物生长D、防止微生物产毒

高温可杀死微生物,低温(如液氮、干冰)亦可使微生物迅速死亡

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