多选题属于我国特有的酿造酒,也是我国最古老的饮料酒是( )。A白酒B葡萄酒C药酒D黄酒
多选题
属于我国特有的酿造酒,也是我国最古老的饮料酒是( )。
A
白酒
B
葡萄酒
C
药酒
D
黄酒
参考解析
解析:
黄酒又称压榨酒,是我国最古老的饮料酒,也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料,蒸熟,加入专门的酒曲和酒药,经糖化、发酵后压榨而成,因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽,故名黄酒。其特点是:香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。
黄酒又称压榨酒,是我国最古老的饮料酒,也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料,蒸熟,加入专门的酒曲和酒药,经糖化、发酵后压榨而成,因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽,故名黄酒。其特点是:香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。
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判断题赵州桥是我国现存最古老的桥梁,也是世界上现存最大的双拱桥。A对B错