多选题我国最古老的饮料酒有（ ）。A白酒B葡萄酒C啤酒D黄酒
多选题
我国最古老的饮料酒有（ ）。
A
白酒
B
葡萄酒
C
啤酒
D
黄酒
参考解析
解析：
黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。
黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。
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多选题下列选项中，属于黄酒的正确描述是( )。A又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒B酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药C主要产于我国长江下游一带D酒精含量低，有“液体面包”的美誉E以浙江绍兴的黄酒最为著名
多选题（ ）是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒。A黄酒B白酒C啤酒D葡萄酒