食品的冻结时间与下列哪些因素有关？( )A.食品的几何形状与大小B.冷却介质的温度以及食品表面的换热系数C.食品的含水量D.食品冻结后的热导率
MT80系统中，怠速控制中的目标怠速值与哪些因素有关（）A、与开空调有关B、与开大灯有关C、与水温有关D、与电瓶电压有关
与食品安全性紧密相关的因素有（）A、食品中食源性危害的存在和水平B、整个食品链中对食品安全的控制C、食品链中所有参与方的责任D、所有以上情况
食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关
根据《食品安全法》有关规定，以下哪些说法是正确的？（）A、食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平B、食品生产经营企业可以符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平C、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并不得收取费用D、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并根据跟踪调查情况收取一定的费用
在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。
举例说明食品中化学危害的来源，你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些？
以下哪些因素与食品中的危害控制有关（）。A、食品的水分活度B、食品的PH值C、食品的氧化还原电位D、食品的营养价值的高低
食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关，因此只与食品的加工和消费阶段有关。
食品加工中危害分为哪三个方面，每一方面包括哪些因素？
库存控制管理的定量订货法中，订货点的选取与以下哪些因素有关？（）A、只与物资的需求速度有关B、只与订货周期有关C、只与库存满足率有关D、与需求率、订货周期和库存满足率都有关
单选题库存控制管理的定量订货法中，订货点的选取与以下哪些因素有关？（）A只与物资的需求速度有关B只与订货周期有关C只与库存满足率有关D与需求率、订货周期和库存满足率都有关
单选题与食品安全性紧密相关的因素有（）A食品中食源性危害的存在和水平B整个食品链中对食品安全的控制C食品链中所有参与方的责任D所有以上情况
问答题氧对食品中的营养成分有破坏作用，氧对食品成分的破坏作用与哪些因素有关？
名词解释题多糖在食品中的增稠特殊性与哪些因素有关？
问答题食品中微量元素的营养性或有害性与哪些因素有关？
判断题食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。A对B错
判断题食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关，因此只与食品的加工和消费阶段有关。A对B错
问答题食品加工中危害分为哪三个方面，每一方面包括哪些因素？
判断题食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关A对B错
多选题以下哪些因素与食品中的危害控制有关（）。A食品的水分活度B食品的PH值C食品的氧化还原电位D食品的营养价值的高低
判断题在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）A对B错