单选题注水肉和非注水肉的不同是()。A非注水肉刀口渗水B注水肉刀口不渗水C非注水肉表面干燥D注水肉表面干燥

单选题
注水肉和非注水肉的不同是()。
A

非注水肉刀口渗水

B

注水肉刀口不渗水

C

非注水肉表面干燥

D

注水肉表面干燥


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

正常肉的颜色是鲜红的,可是注水肉颜色发白,颜色一般比正常肉浅,看起来很干净(判断题)

判断:正常肉富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出;而注水肉以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。( )

凡( ),均予以没收,做化制处理,予以经济处罚,直至追究法律责任。A.白肌病B.注水肉C.黄疸肉D.红膘

注水肉一般见于( )A.猪肉B.牛肉C.虾肉D.鱼肉

注水肉属于()肉。A、变质B、掺假掺杂C、未成熟D、再加工

下列注水肉中没有水样光泽的肌肉是()A、背最长肌B、肱二头肌C、通肌肉D、半腱肌

注水肉和非注水肉的不同是()。A、非注水肉刀口渗水B、注水肉刀口不渗水C、非注水肉表面干燥D、注水肉表面干燥

凡(),均予以没收,做化制处理,予以经济处罚,直至追究法律责任。A、白肌病B、注水肉C、黄疸肉D、红膘

如果禽、畜在屠宰前短时间高度紧迫(如:追赶、捶打猪只),则易产生()肉。A、PSEB、DFDC、PDFD、注水肉

注水肉和非注水肉的不同是()。A、注水肉缺乏弹性B、非注水肉缺乏弹性C、非注水肉表面湿润D、注水肉表面干燥

下列对“注水肉”的危害描述正确的是()A、降低肉的品质B、影响肉的风味C、易造成病原微生物的污染D、价格便宜,扰乱市场秩序

利用注水肉测试试纸测含水量,如果试纸被水分浸润超过()厘米以上,可初步判断为注水肉。A、0.2B、0.5C、0.8D、1

病猪肉皮上有方形红色疹块,并突出于皮肤表面的肉的类别为()A、注水肉B、瘟猪肉C、丹毒肉D、死猪肉

“注水肉”属于以下哪一类()A、掺假掺杂肉B、变质肉C、未成熟肉D、再加工肉

注水肉根据注水方式的不同分为()、血管注水或向心脏灌水。

某公司一技术人员发现市场上存在“注水肉”,他经一年多的努力,他为本公司设计发明了一种测定仪器,只要把仪器放在肉里,马上就让“注水肉”现形。他的根据是肉和水都是导电体,但电阻率不同。他边试验边改进,最终他做出了这台测试仪器。这说明设计问题的发现来源于()。A、技术研究B、技术试验C、对日常生活的观察D、灵感

如何识别注水肉?

多选题注水肉一般见于()。A猪肉B牛肉C虾肉D鱼肉

单选题利用注水肉测试试纸测含水量,如果试纸被水分浸润超过()厘米以上,可初步判断为注水肉。A0.2B0.5C0.8D1

单选题注水肉属于()肉。A变质B掺假掺杂C未成熟D再加工

问答题市场肉类检验时如何检查注水肉?如何处理?

多选题对于农贸市场上经常出现的注水肉,可以用()进行检验。A试纸检验法B刀切检验法C肉眼观察D放大镜检查

单选题凡(),均予以没收,做化制处理,予以经济处罚,直至追究法律责任。A白肌病B注水肉C黄疸肉D红膘

单选题注水肉和非注水肉的不同是()。A注水肉缺乏弹性B非注水肉缺乏弹性C非注水肉表面湿润D注水肉表面干燥

单选题下列注水肉中没有水样光泽的肌肉是()A背最长肌B肱二头肌C通肌肉D半腱肌

多选题农贸市场上常见的违法动物肉主要有()。A色泽异常肉B注水肉C气味异常肉D公母猪肉E病死畜禽肉

问答题简述注水肉的检验处理。