河豚鱼毒素对热稳定、()均不被破坏。A、煮沸B、盐腌C、日晒D、以上都是

河豚鱼毒素对热稳定、()均不被破坏。

  • A、煮沸
  • B、盐腌
  • C、日晒
  • D、以上都是

相关考题:

下列哪一种不是大肠埃希菌耐热肠毒素的特性A、对热稳定,100℃加热20分钟仍不被破坏B、可分为STa和STb两型C、STb与人类疾病无关D、启动鸟苷环化酶E、启动腺苷环化酶

河豚毒素的特点为:()。 A.毒素主要存在于河豚鱼的内脏、血液及皮肤中B.以卵巢毒性最大,肝脏次之C.对热稳定,需220℃以上方可分解D.盐腌或日晒不能破坏E.pH

河豚毒素具有______等特点。 A.毒性强B.对热稳定C.盐腌不破坏D.煮沸不破坏

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是( )。A、新鲜鱼肉中不含毒素B、鱼死后鱼肉中毒素含量高C、经高温加热可破坏D、春季是毒素含量最高的季节E、太阳晒也不能破坏河豚鱼体内毒素含量最高的是( )。A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃河豚鱼中毒的死因是( )。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒河豚鱼体内毒素含量最高的是A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃关于河豚鱼毒素的描述,错误的是A、新鲜鱼肉中不含毒素B、鱼死后鱼肉中毒素含量高C、经高温加热可破坏D、春季是毒素含量最高的季节E、太阳晒也不能破坏

赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。( )此题为判断题(对,错)。

真菌毒素的特点是( )A.分子结构复杂B.对热稳定,一般的加热温度不被破坏C.引起的中毒无季节性、地区性D.反复接触,机体可产生抗体E.抗生素治疗有效

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是(  )。A.太阳晒也不能破坏B.春季是毒素含量最高的季节C.鱼死后鱼肉中毒素含量高D.经高温加热可破坏E.新鲜鱼肉中不含毒素

赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。(  )

对河豚鱼中毒不正确的描述是()A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速

对河豚毒素的理化性质叙述错误的是()。A、对热稳定B、对碱稳定C、日晒、盐腌不被破坏D、为无色针状结晶E、易溶于稀醋酸

关于河豚毒素表述错误的是()A、一种很强的神经毒素B、引起的中毒潜伏期较长C、对热稳定D、盐腌或日晒不能破坏该毒素E、主要存在于卵巢

真菌毒素的特点是()。A、分子结构复杂B、对热稳定,一般的加热温度不被破坏C、引起的中毒无季节性、地区性D、反复接触,机体可产生抗体E、抗生素治疗有效

关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。A、由镰刀菌感染麦子所致B、患者形似醉酒,俗称“醉谷病”C、毒素对热稳定,一般的加热不被破坏D、用碱处理后不能完全破坏毒素E、以上都是

维生素E是又称生育酚,对热及酸稳定,即使加热至200℃亦不被破坏。

单选题关于河豚鱼毒素的描述,错误的是(  )。A新鲜鱼肉中不含毒素B鱼死后鱼肉中毒素含量高C经高温加热可破坏D春季是毒素含量最高的季节E太阳晒也不能破坏

单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是()。A新鲜鱼肉中不含毒素B鱼死后鱼肉中毒素含量高C经高温加热可破坏D春季是毒素含量最高的季节E太阳晒也不能破坏

单选题对河豚毒素的理化性质叙述错误的是()。A对热稳定B对碱稳定C日晒、盐腌不被破坏D为无色针状结晶E易溶于稀醋酸

单选题关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。A由镰刀菌感染麦子所致B患者形似醉酒,俗称“醉谷病”C毒素对热稳定,一般的加热不被破坏D用碱处理后不能完全破坏毒素E以上都是

单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是()A河豚毒素是一种神经毒素B河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C河豚鱼含毒素量随季节而变化D雌鱼毒性比雄鱼强E河豚鱼中毒发病急速

多选题关于赤霉病麦食物中毒,正确的说法是( )A由镰刀菌感染麦子所致B患者形似醉酒,俗称“醉谷病”C毒素对热稳定,一般的加热不被破坏D用碱处理后可完全破坏毒素毒性E麦子经碾磨去皮可去除毒素

判断题葡萄球菌肠毒素是一种外毒素,具耐热性,100℃加热30min可不被破坏A对B错

单选题真菌毒素的特点是(  )。A分子结构复杂B对热稳定,一般的加热温度不被破坏C引起的中毒无季节性、地区性D反复接触,机体可产生抗体E抗生素治疗有效