食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备C.洗涤或消毒食品包装材料和容器D.以上都正确
学校招待所评价指标是（）。A、有卫生许可证B、有消毒间及消毒设施C、对食堂餐具消毒D、从业人员持健康证E、公共用品、床上用品一客一换
对疑有传染的餐具，正确的处理方法是用洗涤剂清洗后将餐具浸泡于消毒液中。
家庭中的化学用品主要包括（）。A、洗涤用品和药品B、消毒液和药品C、杀虫剂与洗涤剂D、洗涤剂与消毒液
在住户收支与生活状况调查问卷C中，购买床上用品、窗帘门帘和其他家用纺织品，以及洗涤及卫生用品、厨具、餐具、茶具、家用手工工具、其他日用品、护肤品、美容美发用品的支出均编入支出中的“日用杂品”项目内。
热水的用水温度因用途不同而异，用于洗涤餐具为（）。A、 30～40℃B、 30～60℃C、 60～80℃
第一磁石是指（）A、个人卫生用品B、食品C、洗涤用品D、其他日用小商品
大量磷、氮等物质进入水体，会造成富营养化，因此我们在生活中应该选择（）洗涤用品A、无磷洗涤用品B、高档洗涤用品C、有磷洗涤剂
杯屉应专器专用，不得存放（）。A、其它物品B、洗涤用品C、餐具物品D、酒水饮料
化妆品、洗涤用品、卫生用品三类其中化妆品有7个品种，洗涤用品有3个品种，卫生用品有2个，那么企业的产品组合密度（）测定.
常操作系统有哪几种基本类型？各有什么特点及适用于何种场合？
餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造成餐具损耗的因素有哪几种？
中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。A、餐具佐料和服务用品准备B、餐具准备C、酒水准备D、全天服务准备
（）是瓷器餐具正确的消毒方法。A、开水烫、化学、煮沸、蒸汽B、煮沸、蒸汽、干热、化学C、药物、干热、开水烫、化学D、用洗涤剂、蒸汽、干热、药物
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。A、酒具、佐料、服务用品B、餐具、作料、服务用品C、餐具、佐料、服务用品D、餐具、调料、消毒用品
厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。
单选题大量磷、氮等物质进入水体，会造成富营养化，因此我们在生活中应该选择（）洗涤用品A无磷洗涤用品B高档洗涤用品C有磷洗涤剂
问答题简述手洗餐具洗涤剂与机洗餐具洗涤剂配方的差异。
单选题家庭中的化学用品主要包括（）。A洗涤用品和药品B消毒液和药品C杀虫剂与洗涤剂D洗涤剂与消毒液
多选题学校招待所评价指标是（）。A有卫生许可证B有消毒间及消毒设施C对食堂餐具消毒D从业人员持健康证E公共用品、床上用品一客一换
填空题化妆品、洗涤用品、卫生用品三类其中化妆品有7个品种，洗涤用品有3个品种，卫生用品有2个，那么企业的产品组合密度（）测定.