“开汽车的”、“油盐酱醋”从功能上看是()。 A.联合词组B.“的”字结构C.体词性的D.谓词性的
四川菜中的“软炸酥方”应跟用()味碟。 A、醋、生菜、葱、花椒盐B、花椒盐、海鲜酱C、番茄酱、葱D、花椒盐、醋、酱油
叉烧肉在腌制时所用的调料有______。 A.柱候酱B.叉烧酱C.海鲜酱D.五香粉E.芝麻酱
鱼香大虾中不需要添加的调料有______。 A.甜面酱B.泡红辣椒C.醋D.鱼香酱E.芝麻酱
属于川菜特色的调味品有______。 A.保宁醋B.永川豆豉C.蚝油D.叉烧酱E.郫县豆瓣酱
腌制蒜香骨时用到的调料有______。 A.蒜汁B.排骨酱C.蒜茸酱D.南乳E.白糖
沙茶酱又名沙嗲酱,是一种在欧洲流行的串烧酱类调料。( ) 此题为判断题(对,错)。
下列调料中属于酱红色调料的是( )。A.酱油B.红油C.蚝油D.番茄酱
“开汽车的”、“油盐酱醋”是()A体词性的B加词性的C联合词组D的”字结构
调制鱼香肚片时,应先将()放人酱油、醋中充分化开。A、所用的固体调料B、蚝油C、酒D、豆瓣酱
当制作罐焖牛肉的时候辅料有()A、芥末酱B、鲜奶油C、番茄酱D、红酒醋
在日本吃生鱼片时常用的调料是?()A、味增酱B、酱油与大蒜C、醋与酱油D、芥末与酱油
下列()酱料是家常海参必须的调料。A、海鲜酱B、排骨酱C、甜面酱D、豆瓣酱
制作红酒烩兔的时候调料一般有()A、番茄酱B、朗姆酒C、柠檬汁D、红酒醋
用面酱制作酱香味菜肴时,先将()用小火炒至香味溢出,再放其他调料炒至浓度适中,放入菜肴原料炒制成菜。A、调料B、原料C、甜面酱D、葱姜蒜
下列调料中属于酱红色调料的是()。A、酱油B、红油C、蚝油D、番茄酱
酱爆鸡丁成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、()浓郁。A、酱香B、葱香C、椒香D、醋香
制作番茄焗鱼片的调料有()A、辣酱油B、红酒醋C、橄榄油D、番茄酱
葱爆羊肉调味中要使用少许()和香油。A、醋B、面酱C、淀粉D、花椒
朝鲜族日定四餐,爱吃大酱与()。A、面酱B、清酱C、黄酱D、辣酱
发放热食时,应主动询间旅客是否需要辣椒酱,如需要则将辣椒酱放置在塑料汁杯中递送旅客,也可根据旅容需求直接加到餐食中。
单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是?()A味增酱B酱油与大蒜C醋与酱油D芥末与酱油
单选题“开汽车的”、“油盐酱醋”是()A体词性的B加词性的C联合词组D的”字结构