珞巴族经常用()烙制食品。A、平底锅B、石块C、铁片D、动物股骨

珞巴族经常用()烙制食品。

  • A、平底锅
  • B、石块
  • C、铁片
  • D、动物股骨

相关考题:

常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、()七类。A、中色食品B、棕色食品C、紫色食品D、兰色食品

烙制后,取出用双手戳松。A.烙饼B.蒸饼C.家常饼D.酥饼

下列属于干烙制品的是()。 A.面包B.春饼C.蛋糕D.葱油家常饼

烙制品一般具有色泽金黄、口感香脆、内心柔软的特点。() 此题为判断题(对,错)。

烙制工艺中,金属锅底的温度应掌握在()左右。A、100℃B、150℃C、180℃D、210℃

小米面发糕的成熟法是()A、烤制法B、蒸制法C、模具法D、烙制法

珞巴族经济生活的主要特点?

请说出珞巴族的主要情况。

烙制肉馅类品种以刷油烙为宜。

家常饼的制作工艺是:和面→成型→烙制→成熟。

烙制较厚的饼类时,火力应()些。A、稍高B、稍大C、稍小D、稍低

食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻()。

烙制法的制品()色泽美观。

烙制暗酥制品时不仅油脂要干净,而且刷油要均匀。

烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。

刷油烙制面点品种时,生坯剂口应朝()入锅烙制。A、左B、下C、上D、右

烙制青稞饼类制品时应使用()。A、小火B、中火C、大火D、旺火

烙制油酥大饼时,翻动要轻,使其两面()均匀一致,呈虎皮色。A、烙制B、受热C、色泽D、成熟

煎制法加热时用油量比烙制法要少。

下列属于干烙制品的是()。A、面包B、春饼C、蛋糕D、葱油家常饼

()人喜欢佩戴长刀和弓箭。A、傣族B、藏族C、独龙族D、珞巴族

什么是珞巴族最常见的食品加工方式?()A、烧烤B、煮C、炖D、油炸

珞巴族男子喜欢佩戴()A、玉石B、香囊C、象牙D、长刀

问答题请说出珞巴族的主要情况。

多选题珞巴族是青藏高原东南部一带的古老群体中的一支或数支繁衍而来的。下列有关珞巴族的说法,正确的包括(  )。A珞巴族分布在西藏自治区的东南部,东起察隅,西至门隅,南到中印边界,北至雅鲁藏布江的广大珞渝地区和米林、隆子、墨脱等县B珞巴族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族,各地方言差别很大,无文字C珞巴族信仰万物有灵的原始宗教,迷信鬼神D珞巴人死后有水葬、天葬、土葬和崖葬等葬法,以水葬最为普遍E珞巴族人还保留着狩猎物由所有狩猎者分着吃的原始习俗

单选题珞巴族男子喜欢佩戴()。A玉石B香囊C象牙D长刀

多选题在我国的少数民族当中,人数最多、人数最少、分布最广的民族分别是(  )。A壮族、高山族、满族B回族、高山族、满族C壮族、珞巴族、回族D满族、珞巴族、回族