南京_________菜与曲阜_________菜、北京_________菜并称为中国著名的三大官府菜.
我国著名的三大官府菜是指( )。A.扬州红楼菜B.北京谭家菜C.北京清宫菜D.曲阜孔府菜E.南京随园菜
下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜()A、红烧鲍鱼B、黄焖鱼翅C、清汤燕窝D、松鼠桂鱼
主要官府菜有()。A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、清真菜
谭家菜的代表名菜之一是()。A、黄焖鱼翅B、蟹酿橙C、东坡脯D、莲花鸡签
()菜是我国最著名、最典型的官府名菜。A、孔府菜B、谭家菜C、随园菜D、红楼菜
下列属于官府菜的有()A、孔府菜B、红楼菜C、随园菜D、谭家菜
孔府菜的代表名菜有()。A、诗礼银杏B、黄焖鱼翅C、怀抱鲤鱼D、八仙过海E、一品锅
官府菜主要有()。A、孔府菜B、宫廷菜C、谭家菜D、段家菜E、随园菜
谭家菜的主要名菜有()。A、清汤燕窝B、红烧鲍鱼C、扒大乌参D、白玉虾圆E、素燕鱼翅
焖黄鱼翅是()著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。A、北京B、南京C、上海D、苏州
以下不属于北京名菜的是()A、黄焖鱼翅B、红烧大裙翅C、醋椒鳜鱼D、油爆双脆
官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名,过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种()。A、南京随园菜B、曲阜孔府菜C、北京谭家菜D、东坡菜
多选题我国著名的三大官府菜是指( )。A扬州红楼菜B北京谭家菜C北京清宫菜D曲阜孔府菜E南京随园菜
多选题孔府菜的代表名菜有()。A诗礼银杏B黄焖鱼翅C怀抱鲤鱼D八仙过海E一品锅
单选题我国最大最精湛的官府菜是( )。A孔府菜B随园菜C红楼菜D谭家菜
多选题我国最精湛的官府菜是( )。A孔府菜B闽菜C红楼菜D谭家菜
多选题我国著名的三大官府菜包括( )。A扬州红楼菜B北京谭家菜C北京清宫菜D曲阜孔府菜E北京红楼菜
填空题南京____菜与曲阜____菜、北京____菜并称为中国著名的三大官府菜。
单选题孔府菜的代表名菜有( )。A诗礼银杏B清汤燕窝C扒大乌参D黄焖鱼翅
单选题谭家菜属于()。A宫廷菜B官府菜C素菜D药膳
多选题下列名菜中属于孔府菜的有( )。A怀抱鲤鱼B清汤燕窝C黄焖鱼翅D乌龙戏珠E诗礼银杏
单选题下列哪个名菜属于孔府菜?( )A怀抱鲤鱼B红烧鲍鱼C黄焖鱼翅D素燕鱼翅
单选题谭家菜的代表名菜之一是( )。A黄焖鱼翅B蟹酿橙C东坡脯D莲花鸡签
多选题谭家菜的主要名菜有()。A清汤燕窝B红烧鲍鱼C扒大乌参D白玉虾圆E素燕鱼翅
单选题在以下菜肴中,属于谭家菜的菜肴是( )。A八仙过海B孔府一品锅C黄焖鱼翅D老蚌怀珠
多选题下列哪些名菜是谭家菜?( )。A清汤燕窝B黄焖鱼翅C红烧鲍鱼D老蚌怀珠E扒大乌参