餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。 A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( ) 此题为判断题(对，错)。
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的______。 A.效益B.信誉C.文化D.战略E.成本
客房服务的好坏取决于服务员的（）A、服务态度B、素质和经验C、服务方式D、服务质量
餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。
就旅游企业而言，服务质量优劣的关键取决于旅游服务设施的好坏。
前厅部的首要任务是（）；饭店服务质量好坏取决于（）。
旅游服务质量高低最敏感的标志是（）。A、酒店服务质量B、导游服务质量C、景区服务质量D、餐饮服务质量
结合案例论述餐饮服务质量的内容及企业该如何提高服务质量？
餐饮服务质量的好坏取决于（）。A、客人需求的满足程度B、服务员的服务态度C、服务程序D、服务方式
（）是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A、前厅服务质量B、餐饮服务质量C、客房服务质量D、康乐服务质量
服务质量是指实际服务水平与服务标准或服务需要（服务期望）之间的差异程度。（）A、该差异大，说明服务质量好，该差异小，说明服务质量差。B、该差异小，说明服务质量好，该差异大，说明服务质量差。C、该差异的大小有时会影响服务质量好坏，但关联度不大。D、该差异的大小与服务质量好坏无关。
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
单选题（）是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A前厅服务质量B餐饮服务质量C客房服务质量D康乐服务质量
填空题前厅部的首要任务是（）；饭店服务质量好坏取决于（）。
单选题在下列各种旅游服务质量中，旅游者最为敏感的是( )。A住宿服务质量B餐饮服务质量C导游服务质量D景区服务质量
判断题就旅游企业而言，服务质量优劣的关键取决于旅游服务设施的好坏。A对B错
单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A餐饮服务的好坏B餐饮菜品质量的好坏C服务技能的好坏D餐饮管理水平的高低
多选题餐饮服务是人与人、面对面的服务，餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点，主要表现为（）。A服务质量构成的综合性B服务质量升华的自然性C服务质量评价的主观性D服务质量内容的关联性
单选题餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。A应变能力B技术能力C观察能力D记忆能力
单选题旅游服务质量高低最敏感的标志是（）。A交通服务质量B酒店服务质量C餐饮服务质量D导游服务质量
单选题客房服务的好坏取决于服务员的（）A服务态度B素质和经验C服务方式D服务质量