下列餐饮厨房各加工间的设计,哪条不符规范要求?( )A.厨房加工间各阴角宜做成弧形B.窗台宜做成不易放置物品的形式C.产生油烟的设备上部应加设附有机械排风及油烟过滤器的排气装置D.应设工作人员厕所,如厕所朝向加工间,则厕所应设前室

下列餐饮厨房各加工间的设计,哪条不符规范要求?( )

A.厨房加工间各阴角宜做成弧形
B.窗台宜做成不易放置物品的形式
C.产生油烟的设备上部应加设附有机械排风及油烟过滤器的排气装置
D.应设工作人员厕所,如厕所朝向加工间,则厕所应设前室

参考解析

解析:《饮食规范》3.4.7厕所应按全部工作人员最大班人数设置,30人以下者可设一处,超过30人者男女应分设,并均为水冲式厕所。男厕每50人设一个大便器和一个小便器,女厕每25人设一个大便器,男女厕所的前室各设一个洗手盆,厕所前室门不应朝向各加工间和餐厅。

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