单选题除（）外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。A细菌B霉菌C芽孢杆菌D以上皆非
单选题
除（）外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。
A
细菌
B
霉菌
C
芽孢杆菌
D
以上皆非
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与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（ ）。A．制作前都要对原料进行灭菌处理B．制作过程中微生物都要分解有机物C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸D．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌
与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）。A.制作前要对原料进行灭菌处理B.制作过程中微生物都要分解有机物C.制作过程中微生物都进行无氧呼吸D.使用的菌种分别为酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌
乳酸菌和酵母菌的最大区别是（ ）。A.乳酸菌是多细胞个体．酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核．酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁．酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存．酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存
目前农业部允许使用的微生物饲料添加剂的菌种有：杆菌、球菌、酵母菌和假单孢菌。主要使用的是（）。A、乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌B、酵母菌、葡萄球菌和假单孢菌C、酵母菌、链球菌和假单孢菌D、乳酸菌、芽胞杆菌和酵母菌
对于氨气和水 1.都能自偶电离 2.氨的还原性比水强 3.都可以和其它分子或离子形成配位键 4.都存在分子间氢键. 判断下列哪个正确（）A、除1外都正确B、除4外都正确C、除2外都正确D、全都正确
单选题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。A醋酸菌、醋酸菌、毛霉B乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C醋酸菌、乳酸菌、毛霉D乳酸菌、醋酸菌、酵母菌