单选题酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。A放置于吧台上B放回原处C顺手放置D放在工作台上
单选题
酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。
A
放置于吧台上
B
放回原处
C
顺手放置
D
放在工作台上
参考解析
解析：
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一批客人在酒吧点了一瓶威士忌，酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水，客人饮用后提出这瓶酒是假的，服务员告诉客人，酒吧不可能有假酒的，客人回答说：“我喝了十几年这种酒了，难道还会有错”，双方一时僵持不下，服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理，将如何处理？从下列选项中选出你认为正确的做法：（）A、向客人表示歉意，并告诉客人，酒吧酒水均来自正规渠道，不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒，当客人面打开，请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧，并进行书面记录。E、与采供部联系，让供应商更换该酒，并确认供货渠道及供货质量。
单选题在酒水的推销决策中，下列各项属于企业外部环境推销的是（ ）。A酒吧的招牌、酒单、酒水照片、信函广告和广告宣传单B企业的建筑风格、外观色调、门前绿化、门前装饰品、门前停车场及外观清洁卫生C吧台的造型，吧台内部的特色陈列柜、酒水展示方式和酒杯摆放D酒水服务车展示、酒水造型展示、酒杯、酒单等
单选题氧气瓶、乙炔瓶在使用过程中瓶与瓶之间的距离应保持在（ ）m以上，气瓶与明火的距离应保持在（ ）m以上，当不能满足安全距离要求时，应有隔离防护措施。A2，5B2，10C5，5D5，10