立式酒吧环境幽雅、舒适,可能有钢琴和乐队表演。() 此题为判断题(对，错)。
以红酒和雪茄为特色的是()。 A立式酒吧B酒廊C宴会酒吧D鸡尾酒吧
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。
（）不属于酒吧的制冷设备主。A、冰箱B、立式冷柜C、卧式冰柜D、榨汁机
酒吧从形式上可以分为（）。A、大酒吧、小酒吧B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等C、酒廊、迷你酒吧D、高级酒吧、古典式酒吧
（）酒吧是最常见的一种酒吧。A、站立B、鸡尾酒廊C、主题D、特色
最容易的饮品控制模式是（）A、主人吧的控制B、售酒吧台的控制C、票券销售的控制D、自助酒吧的控制
英式酒吧在吧台设计上多为直线型，这种形式的酒吧很适合清静高雅、独处的宾客。（）
酒吧的类型一般包括（）。A、鸡尾酒吧B、宴会酒吧C、服务型酒吧D、站立酒吧
BAR的种类有（）、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。A、歌厅酒吧B、经营性酒吧C、台式酒吧D、鸡尾酒廊
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
酒吧的分类是（）A、宴会酒吧B、立式酒吧C、鸡尾酒吧D、服务酒吧
酒吧的服务方式有（）。A、站立式吧台服务B、座位式酒吧服务C、站立式和座位式吧台服务
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A、酒廊B、服务酒廊C、主酒吧D、宴会酒吧
客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。A、服务酒吧B、宴会酒吧C、主酒吧D、临时酒吧
酒吧是指以吧台为中心的，以提供酒水服务为主的经营场所，包括酒廊、封闭式酒吧等类型。
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。A、娱乐酒吧、展卖酒吧B、鸡尾酒廊、服务性酒吧C、展卖酒吧、休闲酒吧D、健身酒吧、娱乐酒吧
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧，酒廊，歌舞厅酒吧和服务酒吧。（）
单选题客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A酒廊B服务酒廊C主酒吧D宴会酒吧
单选题（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A主酒吧B酒廊C服务酒吧D宴会酒吧
单选题（）酒吧是最常见的一种酒吧。A站立B鸡尾酒廊C主题D特色
判断题英式酒吧在吧台设计上多为直线型，这种形式的酒吧很适合清静高雅、独处的宾客。（）A对B错
判断题饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧，酒廊，歌舞厅酒吧和服务酒吧。（）A对B错
多选题酒吧的类型一般包括（）。A鸡尾酒吧B宴会酒吧C服务型酒吧D站立酒吧
单选题酒吧从形式上可以分为（）。A大酒吧、小酒吧B站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等C酒廊、迷你酒吧D高级酒吧、古典式酒吧