多选题食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）A生熟分开B控制温度和时间C保持清洁D杀灭食品中的致病微生物

多选题
食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）
A

生熟分开

B

控制温度和时间

C

保持清洁

D

杀灭食品中的致病微生物

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为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度达到( )℃以上。
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预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜
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预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。
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为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
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采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A、保持清洁B、使用安全的水和食品原料C、以上都是
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冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A、保持清洁B、避免交叉污染C、使用安全的水和食品原料D、严格洗消
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食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A、保持清洁B、避免交叉污染C、控制时间和温度D、烧熟煮透
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食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）A、生熟分开B、控制温度和时间C、保持清洁D、杀灭食品中的致病微生物
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备餐和配送涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A、保持清洁B、避免交叉污染C、控制时间和温度D、严格洗消
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食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）
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食品安全管理员应当掌握的知识（）A、食品安全法律法规、标准和技术规范B、常见的食品污染因素及其预防控制措施C、食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则D、以上都是
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食品及其原料的贮存原则包括（）A、按类分开B、保持清洁C、控制温度D、控制时间E、先进先出
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下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）A、避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染B、控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度C、控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用D、食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工
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食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。A、生熟分开B、控制温度和时间C、保持清洁D、杀灭微生物
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食品贮存的安全要求包括：（）A、食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品B、食品要分类分架、离地离墙存放C、要定期检查食品质量，不得使用过期和变质食品D、应遵循先进先出的原则
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预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
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预防食物中毒的关键控制环节包括（）。A、去除食品中的有害物质B、避免交叉污染C、控制加工温度D、控制加工和贮存时间
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食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A、保持清洁B、去除食品中的有害物质C、避免交叉污染D、控制时间和温度
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食品储存涉及到的预防食物中毒的原则主要有哪些？
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多选题食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A保持清洁B避免交叉污染C控制时间和温度D烧熟煮透
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问答题食品储存涉及到的预防食物中毒的原则主要有哪些？
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多选题冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A保持清洁B避免交叉污染C使用安全的水和食品原料D严格洗消
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填空题预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。
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单选题采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A保持清洁B使用安全的水和食品原料C以上都是
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问答题为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
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多选题食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A保持清洁B去除食品中的有害物质C避免交叉污染D控制时间和温度
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