预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜

预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。

A.防止和减少细菌对食品的污染

B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖

C.食前彻底加热

D.对所有食品进行灭菌处理

E.不吃剩饭剩菜


相关考题:

预防细菌性食物中毒原则是、减少细菌污染、抑制或减缓细菌繁殖、食用前彻底加热杀灭细菌。() 此题为判断题(对,错)。

细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传播途;陉、保护易感人群D.多使用消毒剂E.防止食品细菌污染

预防细菌性食物中毒需要采取何种措施( )。A.预防细菌污染食物B.阻止细菌大量繁殖或产毒C.进食前对食物彻底加热D.以上选项都正确

细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一,预防措施为A.防止食品被细菌污染B.控制细菌繁殖C.杀灭病原菌D.保护易感人群E.A+B+C

对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求B.低温储存食品C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间D.食品储存环境干燥通风E.防止食品的生熟交叉污染

预防食物中毒的措施包括防止食品污染,控制()和彻底消灭病原体。A、消毒次数B、细菌繁殖C、加热过度D、污水排放

细菌性食物中毒的共同预防措施包括(  )。A.控制细菌繁殖B.防止细菌污染C.高温杀灭细菌D.少量接触细菌进行免疫E.免疫接种

细菌性食物中毒的预防措施包括(  )。A.防止细菌污染B.少量接触细菌进行免疫C.高温杀灭细菌D.控制细菌繁殖E.免疫接种

预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到()、()和杀灭病原菌三项基本原则采取措施,其关键点主要有控制温度、控制时间、()、控制加工量。

细菌性食物中毒的预防措施包括()。A、防止污染B、少量接触进行免疫C、高温杀灭D、控制繁殖

细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法

预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )

细菌性食物中毒的最主要预防措施是()A、防止食物被细菌污染、控制细菌殖和杀灭原菌B、预防性使用抗生素C、催吐、洗胃D、停止食用可疑中毒食品

预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A、防止食品受到病原菌污染B、控制病原菌的繁殖C、杀灭病原菌D、不控制交叉污染

预防细菌性食物中毒三项基本原则为()A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

预防细菌性食物中毒有以下措施,但不包括()。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌

预防细菌性食物中毒的三项基本原则是()。A、加强有毒物的保管B、防止食品受到细菌污染C、控制细菌的繁殖D、杀灭病原菌

为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

多选题细菌性食物中毒的预防措施包括()。A防止污染B少量接触进行免疫C高温杀灭D控制繁殖

多选题细菌性食物中毒的共同预防措施包括(  )。A控制细菌繁殖B防止细菌污染C高温杀灭细菌D少量接触细菌进行免疫E免疫接种

多选题细菌性食物中毒的预防措施包括(  )。A防止细菌污染B少量接触细菌进行免疫C高温杀灭细菌D控制细菌繁殖E免疫接种

多选题预防细菌性食物中毒的三项基本原则是()。A加强有毒物的保管B防止食品受到细菌污染C控制细菌的繁殖D杀灭病原菌

单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?(  )A防止细菌污染食品B食品中加入抗氧化剂C低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E严格执行食品卫生相关的制度

单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A防止细菌污染食品B食品中加入抗氧化剂C低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E严格执行食品卫生法

问答题为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。A防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

判断题预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )A对B错