食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25( )A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
50g食物蛋白质中含氮量约( )。A、6gB、8gC、16gD、36g
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A.8.25B.7.25C.6.25D.5.25
将测定食物中的蛋白质含氮量()6.25即为食物蛋白质的含量。 A.减去B.乘以C.加上D.除以
食物蛋白质中含氮量一般为()A.6%B.16%C.26%D.36%
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g
食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。A.10%B.12%C.14%D.16%
多数食物蛋白质含氮量为（）A、12％B、16%C、18%D、26%E、6％
食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
多数食物蛋白质含氮量为（）。A、12％B、16％C、18％D、26％
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）A、60gB、72gC、75gD、78gE、80g
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A、3.8%B、11.88%C、12.56%D、23.75%
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
食物蛋白质中含氮量一般为（ ）A、6%B、16%C、26%D、36%
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10B、12C、14D、16
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（ ）A、8.25B、7.25C、6.25D、5.25
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A、15%、6.67B、16%、6.25C、17%、6.25D、18%、5.56
食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、16%B、14%C、12%D、10%
单选题食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（ ）A8.25B7.25C6.25D5.25
单选题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A3.8%B11.88%C12.56%D23.75%
填空题已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
单选题用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）A60gB72gC75gD78gE80g
单选题食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A16%B14%C12%D10%