食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A.8.25B.7.25C.6.25D.5.25

食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()

A.8.25

B.7.25

C.6.25

D.5.25

相关考题：

用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（）

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将测定食物中的蛋白质含氮量()6.25即为食物蛋白质的含量。 A.减去B.乘以C.加上D.除以

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用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g

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食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量A. 乘以6.25B. 乘以2.65C. 乘以5.26D. 乘以2.56E. 乘以5.62

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如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

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食品中蛋白质含量可通过（　　）来确定。A.食物中各氨基酸含量的总和B.总氨量×氮折算系数C.总氮量×氨折算系数D.总氮量×氮折算系数E.食物中各必需氨基酸含量的总和

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食物中蛋白质含量可通过下列（　　）指标来确定。A.总氨量×氮折算系数B.总氮量×氮折算系数C.总氮量×氨折算系数D.食物中各氨基酸含量的总和E.食物中各必需氨基酸含量的总和

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食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25

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3、食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25

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